Справится даже школьник: простые рецепты пирогов в микроволновке

Постный бисквитный пирог

Этот пирог — отличный вариант для постного меню или быстрого десерта. Он готовится без яиц и молочных продуктов, но получается невероятно нежным и шоколадным.

Ингредиенты для приготовления:

• мука — 1 стакан;
• сахар — 1 столовая ложка;
• какао-порошок — 3 столовые ложки;
• растительное масло — 4 столовые ложки;
• вода (вместо неё можно использовать компот или чай) – 1 стакан;
• сода пищевая — 0,5 чайной ложки;
• уксус столовый — 1 чайная ложка;
• сахарная пудра — для украшения.

Этапы приготовления:

1. В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар и какао.
2. В отдельной ёмкости соедините воду (или другую жидкость), растительное масло и соду, погашенную уксусом.
3. Аккуратно влейте жидкую смесь в сухую, тщательно перемешайте до однородности.
4. Перелейте тесто в форму, подходящую для микроволновой печи. Выпекайте на полной мощности примерно 5 минут, затем дайте пирогу постоять внутри выключенной СВЧ ещё 5 минут.
5. Готовый бисквит аккуратно извлеките, переложите на тарелку и щедро присыпьте сахарной пудрой.

Простая шарлотка

Классическая шарлотка с яблоками и корицей, которая готовится за считанные минуты. Аромат этого пирога наполнит ваш дом уютом.

Для приготовления необходимо взять следующие продукты:

• яблоки (можно разных сортов) – 500 г;
• сахар — 0,5 стакана + немного для присыпки яблок;
• мука — 500 г;
• яйца куриные — 4 шт.;
• масло сливочное — 80 г (и ещё немного для смазки формы);
• соль – ¼ чайной ложки;
• ванилин — на кончике ножа;
• корица — 10 г;
• сода — 0,5 чайной ложки;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• сахарная пудра — для украшения.

Чтобы приготовить пирог необходимо:

1. Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками.
2. Переложите их в миску, слегка присыпьте сахаром, накройте пищевой плёнкой и отставьте в сторону.
3. Размягчённое сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте яйца.
4. Взбейте массу венчиком или миксером на низкой скорости до однородности.
5. Не прекращая помешивать, постепенно введите муку и соду, погашенную лимонным соком.
6. Осторожно вмешайте в тесто подготовленные яблоки, добавьте корицу, соль и ванилин.
7. Выложите тесто в форму для запекания, смазанную маслом. Выпекайте в микроволновке 5–6 минут.
8. Дайте пирогу остыть, переверните на тарелку и украсьте сахарной пудрой.

Апельсиновый пирог

Солнечный и сочный пирог с ярким цитрусовым вкусом. Отлично поднимает настроение в любой день.

Ингредиенты:

• апельсины — 3 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• сметана — 3 ст. л.;
• сахар — 100 г;
• мука — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• тёртый шоколад — для украшения.

Приготовление:

1. Апельсины очистите от кожуры и белых плёнок, мякоть нарежьте кубиками.
2. Яйца взбейте с сахаром до светлой пены.
3. Добавьте к яичной смеси сметану и снова взбейте до плотной консистенции.
4. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и аккуратно введите в жидкую основу, помешивая.
5. На дно силиконовой формы выложите кусочки апельсина, залейте их тестом. Выпекайте в микроволновке около 10 минут.
6. Готовый пирог остудите, извлеките из формы и украсьте шоколадной стружкой.

Пирог на кислом молоке

Прекрасный способ использовать прокисшее молоко. Пирог получается пышным, а добавление ягод или фруктов делает его вкус неповторимым.

Ингредиенты:

• яйцо — 3 шт.;
• сахар — 1 стакан;
• сода — 1 ч. л.;
• мука — 2 стакана;
• фрукты или ягоды (свежие или замороженные) — 1 стакан;
• кислое молоко или кефир — 1 стакан;
• уксус или лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы.
2. Влейте кислое молоко или кефир, всыпьте муку и аккуратно перемешайте.
3. Добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком, а затем подготовленные фрукты или ягоды.
4. Выложите тесто в форму и выпекайте в микроволновке примерно 5 минут до готовности.

Пирог «Детский»

Нежный и безопасный пирог, который можно приготовить из детской молочной смеси. Идеальный вариант для малышей и для тех, у кого осталась неиспользованная смесь.

Ингредиенты:

• детская молочная смесь — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
• яйцо — 4 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбейте миксером с сахаром до образования устойчивой пышной пены.
2. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и детскую смесь.
3. Тщательно взбейте тесто до однородной консистенции без комочков.
4. Перелейте тесто в силиконовую форму и выпекайте в микроволновке 4–5 минут.
5. Охладите пирог и украсьте по своему вкусу: ягодами, кусочками фруктов или цветным драже.

Пирог с мёдом и грушей

Изысканное сочетание нежного медового теста и сочных ломтиков груши. Пирог обладает тонким ароматом и выглядит очень аппетитно.

Ингредиенты:

• мука — 240 г;
• груша — 2–3 шт.;
• яйцо — 3 шт.;
• сахар — 160 г;
• размягчённое сливочное масло — 100 г;
• жидкий мёд — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром. Не выключая миксер, добавьте мёд и мягкое сливочное масло.
2. Порциями всыпьте просеянную муку, аккуратно размешивая, чтобы тесто оставалось гладким.
3. Груши очистите от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в тесто.
4. Выложите массу в форму и выпекайте в микроволновке 5–7 минут.

Пирог с капустой

Сытный и полезный несладкий вариант. Такой пирог может стать отличным перекусом или дополнением к обеду.

Ингредиенты:

• мука — 450 г;
• соль — 1/4 ч. л.;
• яйца — 2 шт. + 2 шт. для начинки;
• масло сливочное — 50 г;
• сметана — 200 г;
• капуста белокочанная — 400 г;
• молоко — 60 мл;
• зелень, приправы — по вкусу.

Приготовление:

1. Для теста смешайте муку с солью, добавьте 1 желток и 1 целое яйцо, размягчённое масло, сметану и молоко. Замесите тесто, заверните в плёнку и дайте ему отдохнуть.
2. Капусту тонко нашинкуйте, добавьте любимые специи и мелко рубленую зелень.
3. Два яйца отварите вкрутую, мелко порубите и смешайте с капустой.
4. Тесто разделите на две части. Одну раскатайте и выстелите ею дно смазанной маслом формы. Равномерно распределите начинку и накройте второй частью раскатанного теста, защипните края.
5. Выпекайте в микроволновке 5–8 минут до румяности.

Видео: Ореховый пирог без муки в микроволновке

Для наглядности рекомендуем посмотреть видео-рецепт приготовления орехового пирога без использования муки.

Все представленные рецепты для микроволновой печи действительно очень просты. Они не требуют много времени, сложных кулинарных навыков или редких ингредиентов. При этом результат всегда радует — пироги получаются вкусными, ароматными и аппетитными. Это отличный способ быстро приготовить что-то домашнее к чаю или неожиданным гостям.

• Чем опасна быстрая еда? Взгляд диетолога на фастфуд и его последствия
• Выращивание базилика в открытом грунте: от посева рассады до сбора урожая