Пикник — это прекрасный способ провести время на свежем воздухе, но без правильной подготовки он может обернуться проблемами со здоровьем. Чтобы отдых оставил только приятные воспоминания, важно заранее продумать меню, активные развлечения и собрать необходимую аптечку.
Правильный подход к еде
ОТКАЖИТЕСЬ ОТ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ
Основа удачного пикника — легкая и безопасная еда. Стоит избегать блюд, которые быстро портятся в тепле, особенно салатов с майонезом и готовых полуфабрикатов. Их свежесть сложно проконтролировать, а риск отравления высок. Перекусывая чипсами и бутербродами в ожидании основного блюда, вы рискуете переесть и почувствовать тяжесть в желудке. Лучше слегка перекусить перед выездом, чтобы не набрасываться на еду с голодухи.
Диетологи советуют выбирать для жарки нежирное мясо: курицу, индейку, телятину или рыбу. Они усваиваются легче, чем жирная свинина. Отличной альтернативой станут овощи-гриль. Картофель в качестве гарнира к мясу — тяжелое сочетание, лучше заменить его свежими овощами и зеленью. Однако помните, что ранние овощи могут содержать нитраты. Чтобы снизить риск, тщательно мойте их, замачивайте и очищайте: у помидоров срезайте место крепления плодоножки, у огурцов — кожицу, у капусты удаляйте кочерыжку.
Вместо покупного кетчупа приготовьте домашний соус из свежих помидоров и перца или отдайте предпочтение легким вариантам, таким как ткемали или гранатовый соус.
Активность — залог хорошего самочувствия
БОЛЬШЕ ДВИЖЕНИЯ
Пикник — это не только еда, но и движение. Не сидите на месте! Пока готовится шашлык, сыграйте в бадминтон, футбол, фрисби или просто прогуляйтесь, собирая хворост для костра. Активность разгонит аппетит, ускорит метаболизм и поможет организму лучше справиться с приемом пищи, не откладывая лишние калории про запас.
Безопасность прежде всего
ЗАХВАТИТЕ С СОБОЙ АПТЕЧКУ
Независимо от места пикника, базовый набор медикаментов должен быть под рукой. На природе даже небольшие ссадины и порезы требуют обработки из-за контакта с землей и растениями. Особенно это актуально для активных детей.
Минимальная аптечка должна включать:
- Активированный уголь (при отравлениях)
- Обезболивающее (например, анальгин)
- Солнцезащитный крем
- Антисептик для обработки ран
- Йод, перекись водорода
- Стерильный бинт, вату, пластырь.
Соберите все необходимое в отдельную косметичку или пакет, чтобы всегда брать с собой.
Старайтесь не злоупотреблять ферментными препаратами (такими как мезим или фестал) для улучшения пищеварения. Их разовый прием может помочь, но регулярное использование может «расслабить» поджелудочную железу. Кроме того, в жару и в сочетании с алкоголем реакция на лекарства может быть непредсказуемой. При чувстве тяжести после еды лучше выпить чашку имбирного чая с лимоном — имбирь стимулирует пищеварение и ускоряет метаболизм. В крайнем случае, поможет даже мятная жвачка: обильное слюноотделение способствует выделению пищеварительных ферментов.