Новое исследование ставит под сомнение пользу так называемых диетических напитков. Учёные из Университета Джорджа Вашингтона пришли к выводу, что низкокалорийные газированные напитки, вопреки ожиданиям, могут приводить к увеличению суточного потребления калорий и, как следствие, способствовать набору веса, особенно у детей и подростков.
Результаты исследования: неожиданный эффект «диетических» вариантов
Исследование, опубликованное в авторитетном журнале «Детское ожирение», показало, что молодые люди, употреблявшие диетическую колу и аналогичные напитки, в среднем потребляли на 200 калорий в день больше, чем их сверстники, которые отдавали предпочтение обычной воде. Примечательно, что общее количество калорий из твёрдой пищи при этом оставалось на том же уровне.
Вызов устоявшимся представлениям
Руководитель исследования, доктор Эллисон Сильветски, отмечает, что полученные данные противоречат распространённому мнению о пользе диетических напитков для контроля веса. Учёные годами изучали влияние низкокалорийных подсластителей, и это исследование ставит под вопрос их эффективность в снижении общей калорийности рациона.
Популярность искусственных заменителей сахара стремительно растёт — только за 2017 год их потребление увеличилось на 200%. Однако до сих пор не было до конца ясно, как они влияют на общий энергетический баланс организма. Теперь же получены конкретные данные: вместо снижения калорийности рациона диетические напитки могут её повышать.
Масштабное изучение пищевых привычек
Для детального анализа проблемы команда Сильветски изучила данные о питании более 7000 американских детей и подростков. Участники подробно описывали всё, что они ели и пили в течение дня. Анализ выявил чёткую закономерность: напитки с низкокалорийными подсластителями, как и их сладкие аналоги, добавляли в рацион дополнительные калории.
Были подсчитаны конкретные цифры:
- Диетические напитки увеличивали суточную калорийность в среднем на 196 калорий.
- Обычные сладкие газированные напитки (например, классическая кола) добавляли около 312 калорий.
- Сочетание в рационе и диетических, и обычных сладких напитков приводило к дополнительным 450 калориям в день.
Рекомендации экспертов
Учитывая полученные результаты, специалисты настоятельно рекомендуют отдавать предпочтение обычной воде. Для разнообразия можно использовать ароматизированную газированную воду с добавлением небольшого количества натурального фруктового сока. Также важной частью здорового рациона остаются фрукты, овощи и продукты из цельного зерна. Эти простые шаги могут стать ключом к поддержанию нормального веса и здоровья подрастающего поколения.
По материалам: УКРИНФОРМ- Лапша быстрого приготовления: развенчиваем мифы о составе, пользе и репутации
- Огурец Конкурент: описание сорта, полезные свойства и особенности выращивания