Из свежих огурцов можно приготовить многообразные полезные и приятные блюда. К примеру, канапе на праздничный стол. Если на столе присутствует закуска из свежих огурцов, то запах лета витает в комнате. Давайте рассмотрим идеи приготовления быстрых блюд из этого свежего овоща.
Известно, что свежие огурцы кладут в качестве ингредиента во отдельные салаты. Салат также относится к закусочным блюдам. Правильно замаринованные огуречные брусочки по-быстрому с ароматными специями восхитительные сам по себе. А малосольные огурчики быстрой готовки — это шедевр наслаждения даже с вареной картошкой.
Закусочный вариант готовки требует своеобразного подхода, если блюдо будет подано на праздничный стол. Подача огуречной закуски на каждый день практична в простом варианте. Присутствие любимого овоща на столе — приятное наслаждение для взгляда и вкусового ощущения.
Содержание:
- Быстрая закуска из огурцов с чесноком и укропом
- Закуска из огурцов на праздничный стол — видео рецепт
Быстрая закуска из огурцов с чесноком и укропом
Свежие огурцы по этому рецепту подходят к любому блюду. Особенно к молодой картошке или к отварному мясу.
Потребуется:
- Свежие огурцы — 500 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Укроп — 1 пучок
Для маринада:
- Растительное масло 50 мл
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — щепотка
- Черный молотый перец горошком — 5 шт.
Рецепт быстрой закуски из свежих огурцов
1. В глубокую миску нарезать огурцы. Для этого срезать оба кончика.
Обратите внимание: Сода повысит урожайность огурцов и помидоров.
Потом разрезать плод пополам и потом на четвертинки.
2. Пучок свежего укропа нарубить ножом. Добавить в емкость к огурцам.
3. Зубчики чеснока очистить и мелко порезать. Сложить к огурцам с укропом.
4. Наступило время приготовления маринада. В кастрюльку насыпать сахар, соль, черный перец горошком, растительное масло и уксус. Все перемешиваем и ставим на огонь, чтобы маринад стал сильно горячим. Кипятить не нужно.
5. Приготовленным горячим маринадом заливаем огурцы. Хорошо перемешиваем. Закроем крышкой и даем настояться 30 минут. Получились хрустящая закуска к любому блюду.
Закуска из огурцов на праздничный стол — видео рецепт
Посмотрите рецепт, как приготовить роллы из свежего огурца с начинкой.
Потребуется:
- Огурец свежий — 3 шт.
- Крабовые палочки — 200 г
- Сыр творожный — 140 г
- Соевый соус — для подачи
Все рецепты с огурцами для закусок привлекательны и многообразны. Выбирайте и готовьте ароматные блюда с любимым нами овощем.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Закуска из огурцов. Огурцы закусочные быстрого приготовления.