Порода свиней Дюрок — это результат многолетней селекционной работы, начатой ещё в XIX веке. Эти животные завоевали репутацию одной из лучших беконных пород благодаря своим уникальным качествам. Их необычный красноватый окрас и мощное телосложение сразу выделяют их среди других свиней. Фермеры ценят эту породу за высокую продуктивность, но при этом отмечают и определённые сложности в содержании. В этой статье мы подробно рассмотрим характеристики породы, особенности ухода и мнения животноводов, подкреплённые фото и видео материалами.
Содержание
- Описание и история породы свиней Дюрок
- Характеристики и продуктивность
- Преимущества и недостатки породы
- Отзывы фермеров о породе Дюрок
- Свиньи породы Дюрок: видео
Описание и история породы свиней Дюрок
История создания породы Дюрок довольно интересна и насчитывает около двух столетий. Работа по выведению началась в США с целью получить идеальную беконную свинью. Селекция велась стихийно на разных фермах, что привело к появлению двух отдельных линий. Для их создания использовались гвинейские, португальские, испанские и английские свиньи. Позднее эти две линии были объединены, что и дало нам современную породу Дюрок.
Внешне эти свиньи легко узнаваемы по характерному красно-коричневому окрасу, который может варьироваться от светлых золотистых до тёмных вишнёвых оттенков. Это крупные, массивные животные с крепкой конституцией. Они известны своей выносливостью и отлично адаптируются к содержанию на выгуле.
Характеристики и продуктивность
Рассмотрим основные физические параметры и продуктивные качества породы:
- Телосложение: широкое туловище с дугообразной спиной.
- Размеры: длина тела взрослой особи достигает 180-185 см.
- Конечности: крепкие, высокие ноги с хорошо развитой мускулатурой.
- Голова: небольшая, с характерным изогнутым профилем.
Внимание! Вес взрослой свиноматки в среднем составляет 250-320 кг, а хряка — до 370 кг. Убойный выход мяса очень высокий — около 80%. Особенностью является мясо с тонкой, равномерной прослойкой сала (не более 4%), что и делает его отличным беконом с превосходными вкусовыми качествами.
Ключевые преимущества породы:
- Высокий суточный привес. При правильном кормлении молодняк может прибавлять в среднем 750-950 граммов в день.
- Скороспелость. Поросята уже к шести месяцам достигают веса в 100 кг, что говорит об отличной мясной продуктивности.
- Жизнестойкость потомства. Выживаемость поросят очень высока и составляет около 92%. Однако плодовитость свиноматок средняя — обычно за один опорос рождается 8-11 поросят.
Преимущества и недостатки породы
Среди фермеров Дюрок считается одной из самых продуктивных и рентабельных беконных пород, не уступающей, а по некоторым параметрам и превосходящей знаменитых крупных белых свиней. Кроме того, эти свиньи отлично показывают себя в гибридизации, например, при скрещивании с породами Ландрас или Крупная белая. Полученные гибриды часто отличаются ещё большей массой и лучшей окупаемостью кормов.
Внимание! Несмотря на очевидные плюсы, у породы есть и существенные минусы, которые ограничивают её распространение, особенно в регионах с суровым климатом, например, в России.
Основные недостатки, отмеченные животноводами:
- Требовательность к кормам. Для достижения высоких показателей привеса необходим интенсивный откорм с использованием дорогостоящих белковых кормов (горох, молочные продукты, жмых).
- Склонность к заболеваниям. Свиньи Дюрок обладают слабым иммунитетом к атрофическому риниту (насморку). Эта болезнь может серьёзно затормозить их рост и развитие.
- Теплолюбивость. Порода плохо переносит холод и сквозняки, что требует создания особых условий в свинарниках, особенно в зимний период.
Отзывы фермеров о породе Дюрок
Мнения о породе среди свиноводов разделились. С одной стороны, все отмечают превосходное качество бекона и высокие темпы роста. С другой — многих отпугивает необходимость вкладываться в дорогое питание и создавать особые условия содержания. Невысокая плодовитость (по сравнению с другими мясными породами) делает Дюрок менее выгодными для тех, кто ориентирован на продажу поросят. Чаще их разводят либо для получения мяса высшего сорта, либо для использования в селекционной работе.
Опытные фермеры подчёркивают, что многие проблемы (малый приплод, болезни) возникают не из-за породы, а из-за ошибок в уходе и кормлении. При грамотном подходе и соблюдении всех рекомендаций свиньи Дюрок полностью раскрывают свой потенциал. Неслучайно они входят в пятёрку самых распространённых и востребованных свиных пород в мировом животноводстве.
Свиньи породы Дюрок: видео
Для наглядного знакомства с породой рекомендуем посмотреть тематические видео, где фермеры делятся своим опытом содержания, кормления и разведения этих необычных красных свиней.