Содержание:
История праздника
Народные традиции и обряды
Садовые работы и заготовки на Пантелеймона
В день памяти святого Пантелеймона сложилась давняя традиция начинать уборку капусты и делать из неё разнообразные заготовки на зиму.История праздника
9 августа (27 июля по старому стилю) православная церковь вспоминает святого Пантелеймона, почитаемого как великого целителя. Согласно житию, он обладал даром врачевания и помогал страждущим, исцеляя даже безнадёжно больных.
Святому Пантелеймону молятся об избавлении от недугов и даровании здоровья.Родившись в семье знатного язычника, Пантелеймон получил прекрасное медицинское образование у известного врача Ефросина. Под влиянием наставника и проповедника Ермалая он уверовал во Христа и принял крещение.
Решающим моментом в его жизни стало чудесное исцеление ребёнка, укушенного ядовитой змеёй. После горячей молитвы Пантелеймона к Богу мальчик выздоровел, что укрепило веру будущего святого и определило его путь служения людям через врачевание и проповедь христианства.
Народные традиции и обряды
На Руси святого Пантелеймона почитали не только как целителя, но и как покровителя воинов и защитника слабых. К нему обращались с молитвами о здоровье для себя и своих близких. Особое значение в этот день придавали сбору лекарственных трав и кореньев, которые, по поверьям, обретали в это время особую целительную силу. Знахари заготавливали их для приготовления снадобий, сопровождая сбор особыми обрядами и заговорами.
В день Пантелеймона традиционно собирали лекарственные растения для приготовления отваров и настоек.К середине августа в центральных регионах поспевала ранняя белокочанная капуста. Хозяйки срывали первый кочан и пекли с ним пироги. Это угощение имело ритуальное значение: чтобы привлечь удачу и обеспечить богатый урожай в будущем году, пирогами угощали не только домочадцев, но и раздавали прохожим, соседям и нуждающимся.
Капусте в этот день приписывали магические и лечебные свойства. Женщины, мечтавшие о ребёнке, прикладывали капустный лист к животу с особой просьбой. При отравлениях и болях в животе обязательно готовили и ели «зелёные» щи — суп из молодой капусты, считавшийся лекарственным.
У праздника было и другое название — Палий. Оно связано с частыми в эту пору грозами и пожарами, которые могли «опалить» поля и леса. Из-за страха перед молниями в день Пантелеймона существовал строгий запрет на работу в поле.
Садовые работы и заготовки на Пантелеймона
Август — разгар уборочной страды. Огородникам важно своевременно собрать урожай, так как перезревшие овощи плохо хранятся.
9 августа считаются благоприятными следующие виды садово-огородных работ:
- посадка декоративных растений с красивой листвой;
- внесение корневых подкормок;
- закладка новой партии компоста;
- сбор и сушка лекарственных трав;
- уход за почвой: прополка, рыхление, окучивание грядок;
- профилактические обработки от болезней и вредителей.
Приготовление зелёных щей из молодой капусты — одна из кулинарных традиций этого дня.Однако не все работы в этот день приветствуются. Не рекомендуется убирать корнеплоды (морковь, свёклу), так как считается, что они будут слишком водянистыми и невкусными. Чтобы следовать традициям, лучше всего посвятить день работе с капустой: собрать её, приготовить свежие блюда или начать делать закваску на зиму.
Итог
День святого Пантелеймона — яркий пример того, как церковный праздник органично слился с народным агрокалендарём и бытовыми традициями. Даже сегодня многие следуют заветам предков: заготавливают в этот день целебные травы, собирают урожай капусты и делают из неё разнообразные заготовки, соединяя практическую пользу с многовековой мудростью.