Майоран — это растение, которое ценится не только за свои декоративные качества, но и как ароматная пряность, способная обогатить вкус многих блюд. Именно поэтому его культивирование на дачных участках становится всё более распространённым.
Хотя майоран является многолетником, в условиях умеренного климата его чаще выращивают как однолетнюю культуру. Это растение предъявляет высокие требования к качеству почвы, температурному режиму и уходу, что делает процесс его выращивания довольно кропотливым и под силу не каждому огороднику.
Польза и применение майорана
Майоран — это настоящий кладезь полезных свойств. Он выступает в трёх ролях: пряность, декоративный элемент и лекарственное растение. Сбор зелени обычно проводят до начала цветения. Свежие листья и молодые побеги можно использовать сразу, добавляя в рыбные и мясные блюда, супы, бульоны и салаты, либо засушить для длительного хранения. Цветы и часть зелени многие хозяйки используют для консервации овощей, что придаёт заготовкам особый аромат.
Лекарственные свойства майорана также заслуживают внимания. Он традиционно применяется для облегчения головных болей, головокружений, симптомов астмы и насморка. Наружно его используют для приготовления лечебных ванн, компрессов и примочек. Эфирное масло майорана помогает при ревматизме, подагре и проблемах с венами.
Среди дачников наибольшей популярностью пользуются два основных сорта: Цветочный и Листовой. Первый отличается пышным цветением, но имеет менее развитую зелёную массу. Второй, напротив, формирует мощный, густо облиственный куст.
Как вырастить майоран (видео)
Особенности выращивания майорана
Выращивание садового майорана — задача, требующая внимания к деталям. Успех во многом зависит от соблюдения агротехнических правил.
Почва для посадки должна быть лёгкой, плодородной и хорошо удобренной органическими веществами с осени. Участок выбирают солнечный, хорошо прогреваемый, защищённый от сильных ветров и сквозняков.
Важным этапом является предпосадочная подготовка грунта. Во время неглубокой перекопки на каждый квадратный метр вносят минеральные удобрения: суперфосфат (35-40 г), калийную соль (10-15 г) и мочевину (15-20 г). Это создаст необходимый питательный запас для молодых растений.
Выращивание через рассаду: надёжный способ
Поскольку семена майорана очень мелкие и обладают невысокой всхожестью в открытом грунте, большинство огородников предпочитает рассадный метод. Это гарантирует получение крепких растений и ожидаемого урожая.
К посеву на рассаду приступают в начале апреля. Семена для равномерности смешивают с сухим песком и высевают в подготовленные тепличные ящики или парник.
Майоран садовый (видео)
Посадка и уход за рассадой
Семена заделывают в почву на минимальную глубину, буквально 2-3 мм, и присыпают просеянной землёй. До появления всходов (около 2-3 недель) необходимо поддерживать температуру +22...+25°C и умеренную влажность почвы.
После формирования первых настоящих листочков сеянцы пикируют в парник по схеме 5×5 см. В открытый грунт рассаду высаживают, когда полностью минует угроза возвратных заморозков, обычно после 5-7 июня. Растения размещают рядами с расстоянием 15-20 см между ними.
Уход за посадками в открытом грунте
Уход за майораном включает несколько стандартных, но важных процедур: регулярный полив, прополку, рыхление междурядий и подкормки. Рыхление удобно совмещать с прополкой после полива. Первую подкормку минеральными удобрениями (в половинной от рекомендованной дозе) проводят через 2-3 недели после высадки рассады, внося их в междурядья.
Сбор урожая
Зелень для текущего использования срезают по мере необходимости в период цветения. Если цель — заготовка пряности на зиму, то участок убирают полностью и одновременно, срезая растения почти у земли и оставляя стебли высотой около 1 см.
Выращивание майорана, безусловно, требует терпения и тщательного ухода. Однако для тех, кто ценит эту ароматную и полезную культуру, усилия обязательно окупятся богатым урожаем.
Универсальные свойства приправы майоран (видео)
Отзывы и комментарии
Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Добавить комментарий
Отключить рекламу