При организации птицеводческого хозяйства одним из ключевых решений является выбор направления. Для многих начинающих фермеров предпочтительным оказывается яичное производство. Яйценоские породы кур демонстрируют высокую продуктивность, оставаясь при этом довольно неприхотливыми в уходе. Они не требуют экстраординарных условий содержания, а затраты на их кормление с лихвой окупаются доходом от реализации яиц.
Содержание пошаговой инструкции:
- 1 Признаки яйценоских пород кур
- 2 Курица-несушка: по каким параметрам выбирать?
- 3 Десятка лучших яйценоских пород
- 3.1 Леггорн яйценоский
- 3.2 Ломан браун мясояичный
- 3.3 Хайсекс Уайт
- 3.4 Хайсекс браун
- 3.5 Шейвер
- 3.6 Яичная порода B-33
- 3.7 Доминант
- 3.8 Минорка
- 3.9 Нью-Гемпшир
- 3.10 Белая русская
- 4 Секреты содержания яйценоских пород
- 4.1 Видео — Как повысить яйценоскость кур
Признаки яйценоских пород кур
Инвестиции в специализированные яйценоские породы — это выгодное вложение для фермера. Благодаря активной селекционной работе в мире появилось множество таких пород, объединенных общими чертами во внешности и физиологии:
- Небольшая масса тела (петухи редко превышают 1.5-2.2 кг) и компактное телосложение.
- Хорошо развитые крылья с широким размахом, густое оперение по всему телу, особенно в хвостовой части.
- Крупные, хорошо развитые гребень и сережки, которые при достижении половой зрелости становятся насыщенно-красными.
- Слабо развитый или полностью отсутствующий инстинкт насиживания. Большинство несушек не высиживают яйца, что делает необходимым использование инкубатора.
- Раннее начало яйцекладки — уже в возрасте около 5 месяцев.
- Интенсивный метаболизм, обуславливающий хороший аппетит.
- Высокая активность и подвижность.
При грамотном уходе и сбалансированном питании яйценоская курица может давать до 320-340 яиц в год
Содержание таких кур не сопряжено с невыполнимыми условиями. Однако для формирования прочной скорлупы и поддержания здоровья птиц их рацион необходимо обогащать минеральными добавками и витаминами.
Критерии выбора курицы-несушки
Среди птицеводов за годы практики сложились определенные предпочтения и рейтинги популярности пород. Тем не менее, окончательный выбор всегда должен основываться на индивидуальных задачах хозяйства и условиях, которые фермер может обеспечить.
Современная селекция подарила множество высокопродуктивных гибридов (кроссов), чья яйценоскость превосходит показатели обычных пород.
Интересный факт! Такие птицы отличаются быстрым ростом и могут нестись практически ежедневно, демонстрируя стабильность в разные сезоны.
Однако у гибридных кур есть и свои минусы:
- Заметное снижение продуктивности уже на второй-третий год жизни.
- Потомство от гибридов, полученное естественным путем, не наследует выдающихся родительских качеств.
Наглядная инструкция по осмотру несушки для оценки ее продуктивности
Для принятия взвешенного решения рекомендуется проанализировать следующие аспекты:
- Климат региона. Лишь немногие породы способны комфортно переносить холодные зимы в неотапливаемом помещении. Если возможности утеплить курятник нет, стоит выбирать морозоустойчивые виды.
- Способ содержания. Необходимо заранее решить, будут ли птицы жить в клетках, вольерах или на свободном выгуле. Некоторые породы плохо адаптируются к замкнутому пространству.
- Наличие инкубатора. Важно определить, планируется ли разведение или поголовье нужно только для получения яиц на один сезон. В первом случае инкубатор необходим, так как несушки редко высиживают цыплят.
- Условия в курятнике. Помещение должно быть утепленным, так как в холоде даже самые продуктивные куры перестают нестись.
- Ожидаемая продуктивность. Следует заранее определиться с желаемым уровнем яйценоскости: стабильные средние показатели или рекордные, но менее продолжительные.
Существуют сотни пород, каждая со своими сильными и слабыми сторонами. Специалисты не дают универсальных рекомендаций, а советуют подбирать птиц, исходя из конкретных условий и целей вашего хозяйства.
Топ-10 лучших яйценоских пород кур
Многообразие яйценоских пород может поставить в тупик новичка. Среди сотен вариантов выделяются настоящие «чемпионы» яйцекладки, известные во всем мире. Рассмотрим подробнее десятку лучших.
Леггорн
Порода, получившая мировое признание и распространение в Европе, Америке и Азии. Леггорнов выращивают как на крупных птицефабриках, так и в небольших фермерских хозяйствах. Их популярность обусловлена высокой продуктивностью и отличной адаптивностью.
Куры породы Леггорн отличаются чувствительностью к громким звукам и шуму
| Достоинства | Недостатки |
| высокая яйценоскость; | резкое падение продуктивности на второй год; |
| спокойный и дружелюбный нрав; | полное отсутствие инстинкта насиживания; |
| быстрая адаптация к условиям и хозяину; | боязнь шума, негативно влияющая на яйцекладку; |
| устойчивость к перепадам температур. | восприимчивость к некоторым заболеваниям. |
Фермеры рекомендуют обновлять поголовье леггорнов каждые полтора года. Из-за отсутствия материнского инстинкта приходится либо покупать молодняк, либо инвестировать в инкубатор.
Обратите внимание! В стрессовой ситуации, вызванной громким шумом, леггорны могут демонстрировать неадекватное поведение: биться о стены, атаковать сородичей. Это не только травмоопасно, но и напрямую снижает количество снесенных яиц, что важно учитывать при разведении вне промышленных условий.
Ломан Браун
Порода немецкого происхождения, ценящаяся прежде всего за продуктивность. Половое созревание у несушек наступает примерно на 135-й день, а полная зрелость — к 161-му дню жизни.
Курица породы Ломан Браун, относящаяся к мясояичному направлению
| Достоинства | Недостатки |
| крупные яйца (до 65 г) с прочной скорлупой; | снижение интенсивности кладки через 2.5 месяца пика; |
| первые яйца — на 5-й неделе; пик яйценоскости — на 160-180 день; | разведение возможно только путем селекции; в домашних условиях породные качества не сохраняются. |
| до 320 яиц в год при витаминизированном рационе; | |
| выживаемость цыплят близка к 100%; | |
| отличная акклиматизация и адаптация. |
Важно! Цыплят этой породы рекомендуется приобретать в возрасте не менее недели. Более молодые птенцы плохо переносят транспортировку, рискуя переохладиться и заболеть.
Хайсекс Уайт
Гибрид, выведенный голландскими селекционерами в 1970 году. Получил широкое распространение по всему миру и активно используется в крупных хозяйствах.
Крупный, часто свисающий набок гребень — характерная черта породы Хайсекс Уайт
| Достоинства | Недостатки |
|---|---|
| крупные, питательные яйца весом до 70 г; | требуется значительная площадь для выгула; |
| высокая выживаемость молодняка (около 96%); | необходим просторный, хорошо освещенный и вентилируемый курятник; |
| стрессоустойчивость, спокойный нрав; | при скрещивании с другими породами продуктивность падает. |
| половая зрелость наступает на 20-й неделе. |
Внешне Хайсекс Уайт можно спутать с Леггорном, но у него есть отличия: более массивный гребень и шелковистое, приятное на ощупь оперение.
Хайсекс Браун
Разновидность с характерным коричневым окрасом. Для полноценного развития этим курам необходим просторный, хорошо проветриваемый вольер с качественной подстилкой и освещением. Зимняя температура в курятнике не должна опускаться ниже +12°C.
| Достоинства | Недостатки |
| продуктивность 300-320 яиц в год; | требуют много пространства; |
| крупные яйца с крепкой скорлупой; | высокая яйценоскость только при качественном кормлении с витаминами; |
| умеренный аппетит; | потомство от межпородного скрещивания теряет продуктивность. |
| отличная адаптация цыплят, выживаемость до 98%. |
Представитель породы Хайсекс Браун
Шейвер
Голландские несушки, известные своим спокойным, дружелюбным характером, высокой яйценоскостью и непритязательностью в еде. Серьезных недостатков у породы не выявлено.
| Достоинства | Недостатки |
| высокий естественный иммунитет; | не выявлены. |
| быстрый рост и набор массы; | |
| отличные вкусовые качества яиц; | |
| начало яйцекладки в возрасте 80 недель. |
Куры породы Шейвер считаются идеальным выбором для фермерского разведения
Яичная порода B-33 (Карликовый Леггорн)
Порода российского происхождения, набирающая популярность в мире. Во Франции и Великобритании эти миниатюрные куры активно вытесняют местные породы благодаря своей выдающейся продуктивности при небольшом размере.
| Достоинства | Недостатки |
| интенсивный рост цыплят; | слабые лапы, требующие регулярного осмотра; |
| неагрессивный характер; | из-за коротких ног после дождя перо на животе намокает, что может привести к болезням; |
| отличный обмен веществ; | кур разного окраса нельзя скрещивать, их содержат раздельно. |
| комфортно чувствуют себя в клетках и вольерах; | |
| дают крупные яйца относительно собственного веса. |
Важно следить за температурой в курятнике, так как порода B-33 чувствительна к холоду
Доминант
Чешский гибрид, отличающийся массивным телом и небольшой головой. Петухи достигают 3 кг, куры — 2.5 кг. Плотное оперение и короткие ноги создают впечатление приземистой, крепкой птицы.
| Достоинства | Недостатки |
| высокая яйценоскость (305-310 яиц в первый год); | риск заболеваний из-за контакта тела с холодной землей. |
| крупные яйца (около 70 г) с прочной скорлупой; | |
| начало кладки в 4-5 месяцев; | |
| неприхотливость в содержании и уходе. |
Куры породы Доминант имеют характерные короткие лапы
Помимо отличных яиц, Доминанты дают вкусное, нежное мясо с высоким содержанием полезных веществ.
Важно! Доминанты плохо переносят морозы, поэтому их разведение рекомендовано преимущественно для южных регионов. Для хорошего набора веса их кормят по рациону, разработанному для мясояичных пород.
Минорка
Декоративная порода с необычным черным оперением, отливающим зеленым. Птицы ценятся не только за внешность, но и за ароматное белое мясо, а также стабильную яйценоскость.
| Достоинства | Недостатки |
| быстрый рост цыплят и хорошая выживаемость; | плохо переносят сырость и низкие температуры; |
| круглогодичная яйцекладка (около 210 яиц в год); | пугливость, подверженность стрессу от резких звуков. |
| крупные, питательные яйца с прочной скорлупой; | |
| спокойный и дружелюбный характер. |
Эти куры способны нестись круглый год, что делает их яйца ценным источником питания для других птиц в зимний период.
Яйца Минорки богаты полезными для человека жирными кислотами
Нью-Гемпшир
Порода, выведенная в США в 1930-х годах на основе Род-Айлендов. Новый гибрид превзошел предков по яйценоскости и способности адаптироваться к различным условиям.
| Достоинства | Недостатки |
| крупные яйца (около 65 г); | склонны к заболеваниям в неотапливаемых птичниках зимой. |
| высокая выживаемость птенцов; | |
| быстрая адаптация к новому месту; | |
| спокойный нрав; | |
| начало яйцекладки с третьего месяца жизни. |
Гибридные Нью-Гемпширы значительно продуктивнее своих предков — кур породы Род-Айленд
Нью-Гемпширы тяжелее многих яичных пород: петухи достигают 4 кг, куры — 3 кг. Своим экстерьером они напоминают декоративных Павловских кур.
Белая Русская
Отечественная порода, полученная от скрещивания местных беспородных кур с Леггорнами. Птицы получились крупнее своих знаменитых предков: петухи — до 2.6 кг, куры — до 1.7 кг.
| Достоинства | Недостатки |
| стрессоустойчивость; | яйценоскость ниже, чем у чистопородных Леггорнов. |
| холодостойкость и крепкий иммунитет; | |
| отсутствие агрессии к сородичам; | |
| стабильная яйценоскость (230-240 яиц в год). |
Белых Русских кур чаще всего можно встретить в хозяйствах на территории России
Секреты успешного содержания яйценоских пород
Продуктивность птицы напрямую зависит от созданных для нее условий. Поэтому, прежде чем заводить кур, необходимо тщательно продумать организацию их жизни: от обустройства курятника до качества кормов и ветеринарного обслуживания.
В рационе кур обязательно должны присутствовать злаки и минеральные добавки
Чтобы добиться от несушек максимальной отдачи, следуйте советам опытных птицеводов:
- Простор и воздух. Курятник должен быть просторным, с хорошей вентиляцией, но без сквозняков. Качество воздуха критически важно, зимой может потребоваться принудительная вентиляция.
- Чистота. Кормушки, поилки, насесты и гнезда необходимо содержать в чистоте. Подстилку меняйте регулярно.
- Комфортные гнезда. Располагайте их в затемненных, укромных местах у стен. Одного гнезда достаточно для 4-5 несушек.
- Минимум стресса. Оградите птиц от факторов беспокойства (шум, резкие движения), чтобы не сбивать цикл яйцекладки.
- Свободный выгул. В теплое время года при хорошей погоде птицы должны проводить на улице весь день. Летом дополнительное освещение не нужно.
- Световой день зимой. С помощью искусственного освещения продлевайте световой день зимой до 14 часов.
В курятнике, где живут несушки, необходимо поддерживать чистоту, тишину и тепло
Обратите внимание! Рацион должен быть сбалансированным и богатым минералами. При их недостатке куры могут начать расклевывать скорлупу собственных яиц.
Окончательный выбор породы остается за фермером и зависит от его возможностей и целей. Все перечисленные породы отлично подходят для коммерческого разведения. При обеспечении комфортных условий и грамотного ухода от любой из них можно добиться выдающихся результатов.