Содержание ✓
- ✓ КАК ВЫРАСТИТЬ СВОЙ ИМБИРЬ – ПОСАДКА И УХОД
- ✓ ИМБИРЬ ВМЕСТО ЦВЕТОВ
- ✓ ВЫРАЩИВАНИЕ ИМБИРЯ – ВИДЕО
КАК ВЫРАСТИТЬ СВОЙ ИМБИРЬ – ПОСАДКА И УХОД
В этой статье я делюсь личным опытом культивирования имбиря в условиях теплицы на Урале. Хотя этот пряный корень давно перестал быть экзотикой на полках магазинов, его самостоятельное выращивание открывает новые возможности для садоводов.
Многие знакомые активно используют имбирь: кто-то заваривает с ним чай при простуде, кто-то добавляет маринованный корень в блюда. Учитывая немалую стоимость продукта, особенно в холодный сезон, идея вырастить его самостоятельно выглядит очень привлекательно. Как показала практика, это не сложнее, чем выращивание томатов.
Мой эксперимент начался в марте с посадки небольшого фрагмента корневища, купленного в обычном супермаркете. Ключевой момент — на посадочном материале обязательно должны быть живые почки (глазки). Их количество напрямую влияет на будущую мощь растения: чем больше почек, тем больше побегов и, соответственно, крупнее корень.
Позже я узнала, что существует рекомендация предварительно проращивать корень во влажной ткани около недели, регулярно промывая её, чтобы избежать плесени. Однако в моём случае этап проращивания был пропущен — я сразу посадила сухой корень почками вверх, присыпав его слоем земли примерно в 3 см.
После посадки имбирь около месяца не подавал признаков жизни, хотя почва поддерживалась во влажном и рыхлом состоянии. Терпение было вознаграждено: спустя четыре недели почки позеленели и начали набухать. Как только это произошло, в конце апреля я перенесла контейнер с проклюнувшимся имбирём в теплицу, где уже росли огурцы.
Рос имбирь неспешно, выпуская высокие, похожие на камыш, стебли. Уход за ним был минимальным и совмещался с уходом за огурцами: регулярный полив, прополка и подкормки. Важным условием стала особая подготовка почвы — так называемые «слойки», которые обеспечивали грядкам долговременную рыхлость, питательность и хорошую влагоёмкость, избавляя от необходимости частого рыхления.
Урожай был собран глубокой осенью, когда вегетационный цикл полностью завершился. Лично для меня стало открытием, что домашний имбирь обладает гораздо более насыщенным вкусом и ароматом, чем магазинный. После выкопки корни были промыты, просушены и отправлены на хранение в холодильник, предварительно завернутые в фольгу.
Цель этого рассказа — не хвастовство скромным урожаем, а encouragement для других садоводов-экспериментаторов. Если томаты, когда-то считавшиеся южной культурой, теперь растут даже за Полярным кругом, то почему бы не попробовать свои силы с имбирём?
Польза имбирного корня и способы его применения
Имбирь — это не просто пряность, а настоящий кладезь полезных свойств. Он известен своей способностью укреплять иммунитет, улучшать память и пищеварение, благотворно влиять на работу печени. В народной медицине его также используют для усиления потенции.
В моей семье особенно популярен имбирный чай. Рецепт прост: на чашку беру половину чайной ложки тёртого корня, ломтик лимона, чайную ложку мёда и щепотку чая (зелёного или чёрного). Всё заливается кипятком и настаивается около 20 минут. Толчёный сухой имбирь отлично подходит как приправа к мясным бульонам — такое блюдо помогает облегчить суставные боли и улучшить общее состояние при недомоганиях.
Небольшой кусочек свежего корня, положенный за щеку, эффективно освежает дыхание. Для расслабляющих и лечебных ванн при болях в мышцах я готовлю отвар: 3 столовые ложки тёртого имбиря и 1 столовую ложку мёда кипячу в 1 литре воды 10-15 минут, процеживаю и добавляю в воду.
Важное предостережение: перед активным использованием имбиря в лечебных целях обязательно понаблюдайте за реакцией организма. Он противопоказан при циррозе печени и язвенной болезни.
© Автор: Вера Васильевна ЩУРБНКОВА г. Южно-Уральск Челябинской область
ИМБИРЬ ВМЕСТО ЦВЕТОВ: ОПЫТ КОНТЕЙНЕРНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ
История о том, как моряки выращивали имбирь в кадках для борьбы с цингой, вдохновила меня на собственный эксперимент по домашнему выращиванию.
В конце зимы я приобрела в магазине корневище с наибольшим количеством почек. Чтобы стимулировать их пробуждение, положила его на тёплый, хорошо освещённый подоконник. Вскоре почки ожили, и на них появились первые зелёные ростки — сигнал к посадке.
Для имбиря, чьё корневище разрастается преимущественно в ширину, я подобрала неглубокий, но широкий цветочный горшок. Посадку осуществила в начале марта, используя универсальный садовый грунт и заглубив корень примерно на 2 см почками вверх.
В период активного роста (весна-лето) подкармливала растение раз в две недели жидким комплексным удобрением с повышенным содержанием азота для наращивания зелёной массы. С конца августа перешла на калийные подкормки, чтобы стимулировать развитие именно корневой части.
В тёплое время года горшок выставляла на балкон, защищая от прямых палящих лучей солнца. Осенью, когда листва начала активно желтеть и разваливаться в стороны (очень напоминало поведение ирисов после цветения), я поняла, что пришло время сбора урожая. Результат превзошёл ожидания: корневище разрослось настолько, что с трудом извлекалось из горшка!
© Автор: Ирина ИПАТОВА г. Смоленск
ВЫРАЩИВАНИЕ ИМБИРЯ – ВИДЕО
Опыт по выращиванию имбиря в Нижегородской области
Watch this video on YouTube
Реклама
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах.
