Можжевельники по праву считаются одними из самых ценных лесных целителей благодаря своим уникальным лечебным свойствам. Даже просто находясь рядом с этими кустарниками и вдыхая их аромат, можно ощутить благотворное влияние: нормализуется дыхание, очищаются легкие и поднимается настроение. Наибольшей популярностью в народной и официальной медицине пользуются два вида: можжевельник казацкий и можжевельник обыкновенный. На их основе готовят разнообразные целебные препараты для лечения множества недугов.
Можжевельник казацкий: описание и целебная сила
Используемые части растения: ветви с листьями, шишкоягоды.
Время сбора: ветви с листьями заготавливают в мае-июне, а шишкоягоды — осенью.
Ботаническое описание. Можжевельник казацкий (Juniperus sabina L.) относится к семейству Кипарисовые. Это двудомный стелющийся кустарник высотой 1-1,5 метра, который быстро разрастается в ширину, образуя плотные заросли. Реже можно встретить небольшие деревья до 4 метров высотой. Кора имеет красно-коричневый цвет и склонна к отслаиванию. Хвоя у растения двух типов: у молодых экземпляров она игловидная и колючая, а у взрослых — чешуевидная. Характерной особенностью вида является резкий запах, который появляется при растирании хвои и побегов.
Распространение и экология. Этот вид встречается на Дону, Северном Кавказе, Южном Урале, в Сибири, Крыму и Средней Азии. Он предпочитает сухие, солнечные места: песчаные и меловые почвы, каменистые склоны, скалы и светлые леса степной зоны. Растение занесено в Красные Книги многих регионов России и соседних стран, что говорит о необходимости его охраны.
Химический состав и лечебные свойства. Целебная сила можжевельника казацкого обусловлена богатым составом биологически активных веществ. Ветви и листья содержат эфирное масло (основной компонент — сабинол), флавоноиды, гликозид пинипикрин, дубильные вещества, галловую и аскорбиновую кислоты, смолы и воск. Некоторые соединения, такие как дезоксиподофиллотоксин, обладают противоопухолевой и антигерпетической активностью, однако в растении также присутствуют ядовитые вещества (например, туйон), что требует крайней осторожности в применении.
Заготовка и хранение. Молодые ветви собирают в конце весны — начале лета, а зрелые шишкоягоды — осенью. Сырье сушат тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении или в сушилках при температуре не выше 30°C. Хранить его нужно отдельно от других растений, так как можжевельник казацкий ядовит. Срок годности сырья — до трех лет.
Выращивание в культуре. Растение отличается зимостойкостью, засухоустойчивостью и светолюбивостью. Размножается семенами и вегетативно (укоренением ветвей). Для посадки выбирают солнечные места с легкой, хорошо дренированной почвой; в тени куст теряет декоративность. Важно соблюдать расстояние между растениями (1.5-2 м) и обеспечить дренаж при посадке. В естественных условиях живет до 100 лет, в культуре — около 30.
На этих фото показано, как выглядит можжевельник казацкий, лечебные свойства которого описаны выше:
Применение можжевельника казацкого в народной медицине
Из-за высокой токсичности внутреннее применение препаратов из можжевельника казацкого крайне ограничено и допустимо только под строгим врачебным контролем. В очень малых дозах водный настой может использоваться при болях в суставах, параличе, истерии и как противоглистное средство.
Наружное применение более распространено и безопасно:
- Порошок или мазь из листьев втирают в кожу головы для борьбы с облысением.
- Свежие измельченные листья, смешанные с животным жиром (сало, масло), применяют для лечения чесотки, парши, лишаев и выведения бородавок.
- Отвары используют для промывания гнойных ран и язв.
Интересно, что препараты из хвои этого вида считаются высокоэффективными антиалкогольными средствами.
Популярные народные рецепты:
- Антипохмельный сбор: включает можжевельник казацкий, альфредию, водянику, василистник и другие травы. Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают ночь и принимают по 1/3 стакана трижды в день до еды. Курс — не более месяца.
- Отвар для наружного применения: 1 ст. л. побегов на стакан воды, кипятить 3 минуты, настаивать 30 минут.
- Настой шишкоягод: 10 ягод на 0.5 л кипятка, настаивать в термосе 6 часов. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды (с большой осторожностью!).
- Мазь: свежую или сухую измельченную хвою смешивают со свиным жиром 1:1, настаивают 8-12 часов. Хранят в холодильнике.
Важные предупреждения и противопоказания:
- Можжевельник казацкий — сильно ядовитое растение. Самолечение недопустимо!
- Противопоказан при беременности, кормлении грудью и в детском возрасте.
- Длительный прием может серьезно повредить почки.
- При попадании в пищу скота вызывает тяжелые отравления и выкидыши.
Можжевельник обыкновенный: описание и польза
Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L.) — более известный и широко применяемый в медицине вид.
Аптечное название: плоды можжевельника (Fructus Juniperi), можжевеловое масло.
Используемые части: зрелые шишкоягоды, молодые побеги, корни.
Время сбора: сентябрь-октябрь.
Ботаническое описание. Это вечнозеленый кустарник (реже дерево) высотой 1-3 метра с конусовидной кроной и шелушащейся серо-бурой корой. Хвоя жесткая, колючая, трехгранная. Растение чаще двудомное. Шишкоягоды мелкие, созревают на второй-третий год, меняя цвет с зеленого на сине-черный с сизым налетом. Имеют характерный ароматный запах.
Распространение. Встречается в европейской части России, на Кавказе, в Сибири. Растет в подлеске хвойных и смешанных лесов, на песчаных почвах, горных склонах.
Химический состав и целебные свойства. Основное богатство — эфирное масло (содержится во всех частях, но больше всего в плодах — до 2%), в состав которого входят пинены, камфен, терпинеол, борнеол и другие ценные соединения. Плоды также содержат до 40% сахаров, смолы, органические кислоты (яблочная, уксусная), флавоноиды. Хвоя — рекордсмен по содержанию витамина C (до 266 мг%).
Благодаря такому составу можжевельник обыкновенный обладает мощными лечебными свойствами:
- Мочегонное и дезинфицирующее мочевыводящие пути — применяется при болезнях почек, мочевого пузыря, мочекаменной болезни.
- Отхаркивающее и улучшающее пищеварение — помогает при заболеваниях ЖКТ, вздутии живота.
- Желчегонное и противовоспалительное — полезен при болезнях печени.
- Обезболивающее и противовоспалительное при наружном применении — эффективен при ревматизме, подагре, артритах, кожных заболеваниях.
Заготовка и отличия от казацкого. Созревшие ягоды стряхивают на подстилку, сушат при температуре не выше 30°C, не допуская перегрева. Крайне важно не перепутать с ядовитым можжевельником казацким! У обыкновенного — хвоя игольчатая с белой полоской, у казацкого — чешуйчатая, прижатая к ветвям. Ягоды обыкновенного имеют приятный аромат, казацкого — резкий, неприятный.
Использование ягод и побегов можжевельника обыкновенного
В народной медицине можжевельник обыкновенный применяется очень широко:
- Внутрь: настои и отвары ягод пьют при болезнях почек, печени, отеках, воспалении придатков у женщин, для очищения крови. Свежие ягоды жуют при язве желудка и для укрепления иммунитета.
- Наружно: эфирное масло и спиртовые настойки втирают при параличе, ревматизме, подагре, невралгиях. Отварами хвои спринцуются при гинекологических воспалениях, делают лечебные ванны при кожных заболеваниях и ревматизме.
Популярные рецепты:
- Настой: 1 ч. л. раздавленных ягод на стакан кипятка, настоять 10 мин. Принимать по 1-2 ст. л. 3 раза в день.
- Можжевеловый спирт: 100 г ягод на 0.5 л 70% спирта, настаивать 2 недели. Использовать для растираний или добавлять по 1-2 ст. л. на бутылку водки для ароматизации.
- Сироп для аппетита: отвар из 100 г ягод уваривают с сахаром до сиропа. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
- Лечение герпеса: настойкой из молотых ягод на водке смазывать высыпания при первых симптомах.
- Очищающий курс свежими ягодами: начать с 4 ягод в день, ежедневно увеличивая на одну до 15, затем так же уменьшая до 4. Способствует очищению крови и лечению воспалений.
Применение в хозяйстве и кулинарии:
- Ягоды используют как пряность для мяса (особенно дичи), птицы, добавляют в соусы, маринады, квашеную капусту.
- В пищевой промышленности — для производства джина, можжевеловой водки, ликеров, ароматизации напитков.
- Древесина ценится в столярном деле, а ветки — для отпугивания моли.
Приготовление сахарного экстракта из можжевельника
Этот традиционный рецепт позволяет получить концентрированную сладкую вытяжку из ягод, которую можно использовать как лечебную добавку или в кулинарии.
Способ приготовления (на 3 кг ягод):
- Подготовка: Ягоды разминают в ступке (не измельчая!) и делят на 3 части по 1 кг.
- Трехэтапное экстрагирование: Каждую порцию поочередно заливают теплой водой (35-40°C) и выдерживают на водяной бане по 15 минут, последовательно переливая экстракт из одной емкости в другую. Процесс повторяют трижды, уменьшая количество воды.
- Выпаривание: Объединенный экстракт упаривают на водяной бане при 60-70°C до нужной консистенции: до 2-2.5 л (сахарный экстракт) или до 1 л (густой сироп).
Важные правила: строго соблюдать температуру, не использовать высокий нагрев, упаривать сразу после экстракции. Полученный продукт используют для добавления в чаи, выпечку, приготовления напитков.
Противопоказания и меры предосторожности
Несмотря на всю пользу, применение можжевельника (особенно обыкновенного при внутреннем приеме) имеет серьезные ограничения:
- Абсолютные противопоказания: острые воспалительные заболевания почек (нефрит, гломерулонефрит), язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, острые гастриты и колиты, беременность, период лактации, детский возраст до 14 лет.
- Ограничения: Не рекомендуется длительный непрерывный прием (более 1.5-2 месяцев) даже здоровым людям, так как это может привести к раздражению почечной паренхимы, кровотечениям и другим осложнениям.
- Передозировка проявляется болями в животе и горле, кровавой рвотой, судорогами, поражением почек и требует немедленной медицинской помощи.
Важно помнить: Можжевельник казацкий — сильно ядовитое растение, и его внутреннее применение без контроля специалиста недопустимо. Можжевельник обыкновенный, хотя и считается безопаснее, также требует осторожности и соблюдения дозировок. Перед началом любого лечения необходимо проконсультироваться с врачом.