Содержание ✓
- ✓ ОСОБЕННОСТИ ЗОЛОСТИСТОЙ СМОРОДИНЫ
- ✓ КУСТ ИЛИ ДЕРЕВО?
- ✓ РАЗМНОЖЕНИЕ ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ
- ✓ ПОСАДКА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ
- ✓ УХОД ЗА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНОЙ
- ✓ ПОЛЬЗА И ВКУС
Черная, красная и белая смородина давно стали привычными обитателями наших садов. Однако в этом семействе есть еще одна, менее известная, но не менее интересная представительница — золотистая смородина. Это растение обладает уникальными характеристиками и заслуживает внимания садоводов, ищущих неприхотливые и урожайные культуры.
ОСОБЕННОСТИ ЗОЛОСТИСТОЙ СМОРОДИНЫ
Золотистая смородина — это многолетний кустарник, который может достигать высоты 2,5 метров. При желании его можно сформировать и в виде штамбового деревца. Главные ее достоинства — невероятная выносливость. Она стойко переносит и летний зной, и зимние морозы, не боится ветров и городской загазованности. К почвам растение также нетребовательно: будет расти на бедных, каменистых и даже засоленных грунтах, за исключением тяжелых глин. Хорошо плодоносит даже в полутени, но совершенно не терпит близкого залегания грунтовых вод.
Для получения стабильно высоких урожаев рекомендуется высаживать рядом несколько кустов разных сортов для перекрестного опыления. Среди проверенных и рекомендованных сортов — Узбекистанская крупноплодная, Плотномясая, Кишмишная и Дуст-лик (Дружба). Все они отличаются зимостойкостью, засухоустойчивостью и самоплодностью.
При грамотной агротехнике золотистая смородина способна радовать урожаем до 20 лет.
Важный совет
Поскольку эта культура пока не очень распространена, будьте осторожны при покупке саженцев. Избегайте стихийных рынков и покупок с рук, чтобы вместо желаемого растения не приобрести что-то совершенно иное.
Интересный факт
Свое название «золотистая» смородина получила не за цвет ягод (они обычно темно-бурые, фиолетовые или черные), а за нежные золотисто-желтые цветки, собранные в ароматные кисти. Их запах привлекает множество пчел, что способствует отличному опылению.
КУСТ ИЛИ ДЕРЕВО?
В обычной форме золотистая смородина — раскидистый куст, который за счет активной корневой поросли может занимать площадь до 5 квадратных метров. Однако для небольших участков или в декоративных целях ее можно выращивать в виде аккуратного деревца на штамбе. Для этого выбирают двухлетний саженец с прямым стволом, удаляют все почки на высоте до 80 см от земли и ежегодно вырезают корневую поросль. Такой подход экономит место и придает растению оригинальный вид.
Читайте также: Выращивание золотистой смородины по органической технологии
РАЗМНОЖЕНИЕ ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ
Размножают золотистую смородину теми же методами, что и другие виды этой культуры: черенками, отводками или корневыми отпрысками. Для черенкования используют одревесневшие побеги текущего года длиной около 30 см, удаляя невызревшие верхушки. Лучшее время для посадки черенков — начало осени. Перед этим их замачивают в воде на 2-3 дня, а затем высаживают в питательный субстрат из торфа, перегноя, песка и садовой земли, обеспечивая регулярный полив до глубокой осени.
Технология размножения горизонтальными и дуговидными отводками аналогична таковой для красной смородины. Семенной способ размножения в любительском садоводстве практически не применяется из-за сложности, длительности и непредсказуемости результата.
ПОСАДКА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ
Оптимальное время для посадки — ранняя весна или осень, за несколько недель до наступления устойчивых заморозков. Саженцы с закрытой корневой системой (в контейнерах) можно высаживать в течение всего теплого сезона. Многие опытные садоводы отдают предпочтение осенней посадке.
Подготовку участка начинают за 20-30 дней. Почву перекапывают на глубину 40 см, предварительно рассыпав удобрения из расчета на 1 кв. м: 2 стакана древесной золы, 4-6 кг перепревшего навоза или компоста, 45 г суперфосфата и 20 г калийной соли.
Посадочные ямы делают размером 50×50 см, оставляя между растениями около 2 метров. Саженец заглубляют на 5-7 см по сравнению с тем, как он рос в питомнике. Надземную часть укорачивают, оставляя 2-4 сильные почки. После посадки обязателен обильный полив и мульчирование приствольного круга торфом или перегноем.
УХОД ЗА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНОЙ
Основной уход заключается в поддержании почвы в чистом от сорняков состоянии. В период плодоношения растения подкармливают дважды азотными (20 г/кв.м) или комплексными (30 г/кв.м) удобрениями. В засуху, особенно во время роста побегов и формирования завязей, необходим полив из расчета 20-30 литров воды на квадратный метр. Полив можно совмещать с жидкими подкормками.
Первые ягоды появляются на второй год после посадки. Максимальной урожайности достигают ветви в возрасте 3-5 лет. По сравнению с черной смородиной, золотистая дольше сохраняет продуктивность и не требует столь частого омоложения.
ФОРМИРОВКА И ОБРЕЗКА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ
Особенность золотистой смородины в том, что основной урожай формируется на древесине 3-4-летнего возраста, что определяет специфику обрезки. Формирование куста начинают со второго года: удаляют слабые ветки у основания, а сильные укорачивают до пятой почки для стимуляции ветвления. На третий год прищипывают верхушки сильных прикорневых побегов, которые в будущем станут плодоносящими ветвями.
В идеале правильно сформированный куст должен состоять из 12-15, а лучше 20-30 разновозрастных ветвей. Ежегодно вырезают ветви старше 4-5 лет, заменяя их молодыми сильными побегами. Каждую весну до начала сокодвижения проводят санитарную обрезку, удаляя поломанные, слабые, подмерзшие и лежащие на земле ветки.
Совет
Для поддержания здоровья куста раз в 2-3 года обязательно проводите прореживающую санитарную обрезку, чтобы обеспечить хорошее освещение и проветривание кроны.
СБОР УРОЖАЯ
Ягоды созревают во второй половине июля, причем даже в пределах одной кисти созревание происходит неравномерно. Существует два основных метода сбора: выборочный, когда снимают только полностью созревшие ягоды, или кистевой, если ягоды прочно держатся на плодоножке. Со взрослого, хорошо ухоженного куста можно собрать 6-8 кг плодов.
ВОЗМОЖНЫЕ ПРОБЛЕМЫ: БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
Золотистая смородина обладает высокой устойчивостью ко многим распространенным болезням (мучнистая роса, септориоз) и вредителям (почковый клещ, тля, стеклянница). Однако она может поражаться вертициллезным увяданием — грибковым заболеванием, при котором листья желтеют и увядают, а молодые побеги отмирают.
Меры борьбы: все пораженные и засохшие ветви необходимо вырезать, а сильно больные кусты — выкорчевать и сжечь. Стоит отметить, что сорт Узбекистанская крупноплодная наиболее подвержен этому заболеванию, а сорт Плотномясая обладает к нему иммунитетом.
Читайте также: Смородина золотистая (фото) – посадка размножение и уход
ПОЛЬЗА И ВКУС ЯГОД
Плоды золотистой смородины — настоящий кладезь полезных веществ. Они богаты каротином, витаминами группы В, С и Е, содержат сахара, органические кислоты, пектин, дубильные вещества и важные микроэлементы: калий, фосфор, магний, кальций. Ягоды обладают жаропонижающим действием, улучшают работу кишечника, способствуют выведению из организма солей мочевой кислоты и тяжелых металлов.
На вкус ягоды сладкие, с приятной освежающей кислинкой. Они прекрасно подходят для употребления в свежем виде, приготовления варенья, джемов, компотов и начинок для выпечки. Отлично переносят заморозку, сохраняя полезные свойства.
Важное предостережение
Несмотря на всю пользу, употребление ягод золотистой смородины противопоказано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых гастритах и гепатитах. Также не рекомендуется использовать ее листья и молодые побеги для заваривания чая или в маринадах, так как они содержат соединения синильной кислоты.
© Автор: Виктор Наумович РОССИЙСКИЙ