Для многих весна и лето ассоциируются с сезоном ароматных и сладких ягод, среди которых особой любовью пользуется сочная клубника. Однако мало кто задумывается, что скрывается в её микроскопическом рельефе — тех самых маленьких ямках-семянках на поверхности.
А вы когда-нибудь задумывались, что может скрываться в этих крошечных углублениях, покрывающих ягоду?
Исследования и простые бытовые эксперименты показывают, что на поверхности клубники, особенно купленной не в сезон или выращенной с применением химикатов, могут обитать микроскопические клещи и другие мелкие организмы, невидимые невооружённым глазом.
Чтобы обезопасить себя от случайного употребления этих нежелательных «гостей», ягоды необходимо не просто сполоснуть под струёй воды, а тщательно обработать. Одним из самых эффективных народных методов считается замачивание в солёной воде. Давайте разберёмся, почему этот способ так популярен и что он позволяет удалить.
Известно, что раствор соли помогает частично нейтрализовать и смыть остатки пестицидов с фруктов и овощей. Но главный «сюрприз», который может ждать любителей клубники, стал особенно обсуждаемым после волны публикаций в социальных сетях, например, в TikTok.
Сезон клубники — долгожданное время для многих. Однако после просмотра некоторых нашумевших видео вы, возможно, взглянете на эту ягоду по-новому и станете мыть её гораздо тщательнее.
В сети активно распространяется совет замачивать клубнику в солёном растворе, чтобы избавиться от мелких насекомых и их личинок, которые могут прятаться в пористой структуре ягоды.
Способ прост: нужно наполнить миску водой комнатной температуры, растворить в ней 4-5 столовых ложек поваренной соли, поместить туда клубнику и оставить на 20-30 минут.
Что можно обнаружить после замачивания?
После процедуры на поверхность воды или на дно миски могут всплыть или осесть мелкие белые червеобразные личинки. Они очень малы, и в обычной воде их можно не заметить, но при близком рассмотрении результат может удивить. По некоторым наблюдениям, такие «находки» могут быть на большинстве ягод из купленной партии.
Таким образом, солёная вода помогает не только против химикатов, но и эффективно вымывает частички грязи, мелких насекомых и их потомство из труднодоступных уголков плода.
Эти белые червячки — чаще всего личинки дрозофил (уксусных или плодовых мух).
Обратите внимание: Что находится в воздухе, которым мы дышим.
Самки этих мух откладывают яйца в мягкие, начинающие созревать плоды — особенно страдают клубника, малина, ежевика и черника.Мы едим это годами, и это нормально
Важно понимать: наличие микроскопических насекомых или их личинок в растительной пище — это естественная часть сельскохозяйственного процесса. Они могут попадать в продукты на этапах сбора, транспортировки или хранения. Фактически, люди многие годы потребляют их, даже не подозревая об этом.
Согласно некоторым данным, в среднем человек за год незаметно для себя может съесть до 400-500 грамм различных насекомых и их личинок вместе с овощами, фруктами, крупами и даже консервами. Специалисты по питанию успокаивают: хотя сама мысль об этом может вызывать неприятные ощущения, для здоровья это в большинстве случаев абсолютно безвредно. Тем не менее, гигиена питания никем не отменялась, и мытьё продуктов перед употреблением — обязательный ритуал.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Вот что находится в ямках семянки у клубники!.