Редис, представитель семейства крестоцветных родом из Южной Азии, — это не просто ранний овощ, а настоящий кладезь пользы. Он обладает выраженными антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет и может снижать риски онкологических заболеваний. Этот корнеплод благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует пищеварение и, будучи низкокалорийным, содержит богатый комплекс витаминов и минералов. Особенно ценен редис своей способностью снижать уровень холестерина, разжижать кровь и предотвращать тромбоз. Для людей с диабетом он полезен тем, что помогает долго поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Разнообразие форм и вкусов
Редис поражает своим разнообразием: корнеплоды бывают овальными, круглыми, цилиндрическими, а их окраска варьируется от классического красного и белого до малинового, жёлтого и розового. Вкус также различается — от мягкого и сладковатого до ярко-острого. В этой статье мы сосредоточимся на сортах со сладковатым, нежным вкусом, которые идеально подходят для свежих салатов и нравятся даже детям.
Популярные сорта сладкого редиса
Селеста — ультраранний сорт, созревающий всего за 25 дней. Даёт аккуратные красные плоды массой около 25 граммов с сочной белой мякотью. Компактная розетка листьев делает его удобным для выращивания.
Глориет — превосходный раннеспелый гибрид, готовый к сбору через 20 дней. Корнеплоды массой 20-30 г, ровные, ярко-красные. Мякоть белая, хрустящая, сочная, с приятным сладковатым оттенком. Сорт устойчив к цветушности (образованию стрелок) и пустотелости, долго сохраняет товарный вид и вкус.
Парат — среднеспелый сорт, устойчивый к стрелкованию. Даёт круглые красные корнеплоды диаметром до 6 см с нежной и сочной мякотью.
Политез — среднеранний гибрид (25-30 дней от всходов). Плоды массой 20-25 г, округлые, с характерным белым кончиком. Мякоть белая, сочная, сладковатая. Обладает устойчивостью к цветушности и пустотелости.
Клюква в сахаре — раннеспелый сорт (20-25 дней). Отличается крупными плодами диаметром 4-5 см и массой 30-40 г. Тонкая кожица и белая, нежная, сладковатая мякоть делают его фаворитом многих огородников. Ценится за быстрый налив и выровненность корнеплодов, а также небольшую листовую розетку.
Обратите внимание: Выращиваем Гранат саженцами из семян — Технология.
Тепличный ранний — как следует из названия, идеален для защищённого грунта. Ранний, болезнеустойчивый, с дружным созреванием (20-25 дней). Ярко-красные округлые корнеплоды имеют белую, хрустящую, сочную мякоть со сладковатым вкусом.
Редис моховский — раннеспелый сорт с белыми округлыми или овальными плодами массой 30-45 г. Мякоть нежная, очень сочная и обладает прекрасным вкусом.
Ризенбуттер (Масляный великан) — ранний сорт с тёмно-красными округлыми корнеплодами диаметром до 5 см. Плотная белая мякоть очень сочная, сладковатая. Сорт не склонен к одеревенению и стрелкованию.
Алекс — ультраранний урожайный гибрид для круглогодичного выращивания. Устойчив к пониженной освещённости, подходит для открытого грунта и теплиц. Даёт ярко-красные округлые плоды с сочной, хрустящей мякотью отличного вкуса.
Секреты успешного выращивания
Соседство и предшественники. Редис хорошо растёт рядом с луком, свеклой, горохом, бобами, огурцами, кабачками и земляникой. Для этих культур он также является отличным предшественником. А вот посадка после или рядом с капустой, редькой, брюквой или репой (другими крестоцветными) крайне нежелательна — это приводит к плохому росту и низкому урожаю.
Полив и уход. Редис очень влаголюбив. Недостаточный полив — главная причина горечи, быстрого огрубения, дряблости, волокнистости и твёрдости корнеплодов. Для сохранения влаги в почве рекомендуется мульчирование грядок.
Борьба с вредителями. Сочный редис привлекает слизней и улиток, которые повреждают и листья, и корнеплоды. Эффективным народным средством против них являются ловушки с пивом или квасом. Молодую листву часто атакует крестоцветная блошка. Против неё можно опудривать растения смесью табачной пыли и золы или опрыскивать растворами: аммиачной воды (1 ст. ложка на 5 л) или табачного/дегтярного мыла.
Заключение
Вот такие сорта сладкого редиса заслужили наше доверие, и мы с удовольствием выращиваем их каждый год, рекомендуя и вам. Сейчас как раз подходящее время для выбора и покупки семян на новый сезон.
Если статья была вам полезна, поддержите автора лайком. А лучше — подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые интересные материалы.
Всем удачи и богатых урожаев! До новых встреч.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Сорта сладкого редиса, который мы выращиваем каждый год.