Урожайность перца напрямую зависит от правильной агротехники в начале лета. Мы расскажем о четырех ключевых приемах, которые помогут вырастить мощные, обильно плодоносящие кусты, буквально усыпанные перцами. Эти проверенные методы просты в исполнении, но их влияние на итоговый результат сложно переоценить.
Хитрость №1: Мульчирование и своевременная подвязка
Один из главных секретов — правильное мульчирование и, при необходимости, подвязка растений.
С подвязкой все индивидуально: ее необходимость зависит от региона, сорта и места выращивания (открытый грунт или теплица). К колышку растения подвязывают по мере роста, чтобы хрупкие стебли не сломались под тяжестью плодов. Однако торопиться не стоит — в большинстве регионов оптимальное время для этой процедуры в открытом грунте наступает ближе к середине или концу июня.
Мульчирование — это целая наука. Слой мульчи (например, соломы) выполняет несколько жизненно важных функций: сохраняет влагу в почве, защищает корневую систему от перегрева, предотвращает образование твердой корки на поверхности земли после поливов и поддерживает грунт в рыхлом состоянии. Мы отдаем предпочтение соломе, используя ее не только для перца, но и для других культур.
Важный нюанс: мульчировать перец нужно не сразу после высадки рассады, а спустя некоторое время. Оптимальный срок — конец мая или начало июня в прохладные годы. Почва к этому моменту должна как следует прогреться, так как мульча, особенно солома, может замедлить этот процесс. Холодная земля губительна для теплолюбивого перца.
В холодной почве корни растения плохо усваивают питательные вещества, особенно фосфор и калий, потребность в которых, наоборот, возрастает. Иногда фиолетовый оттенок стеблей ошибочно принимают за дефицит фосфора, но часто это просто реакция растения (антоциановая окраска) на температурный стресс.
Кроме того, раннее мульчирование может помешать усвоению первых подкормок, внесенных после высадки. Также есть риск, что корневая система, привыкнув к постоянной влаге под мульчей, будет развиваться поверхностно, что снизит засухоустойчивость растения. Дайте перцу возможность сначала нарастить сильные и глубокие корни.
Как мульча влияет на урожай? Прямо и значительно. Наш опыт показывает колоссальную разницу между грядками с мульчей и без нее. Она не только повышает урожайность, но и экономит ваши силы, сокращая необходимость в частых поливах и рыхлении.
Стабильно влажная и рыхлая почва — залог бесперебойного питания, ведь корни поглощают элементы именно из почвенного раствора. Отсутствие стресса от жары и пересыхания — фундамент для рекордной урожайности.
Хитрость №2: Удаление коронного цветка
Второй проверенный прием — удаление первого (коронного) цветка в развилке стебля. Этот совет может показаться избитым, но он работает.
Мы неоднократно сравнивали результаты: кусты, с которых удаляли первый цветок, демонстрировали более дружное и обильное плодоношение. На них одновременно созревало множество плодов, порой даже скрывавших листву.
Обратите внимание: Ваша Удача ждёт вас в огороде — описание одного из самых урожайных сортов картофеля.
Яркий пример — гибрид Сноувайт F1, который мы выращиваем много лет. Эффект от процедуры на нем заметен лучше всего.
На других сортах, например, на Желтом Кубе, который склонен к формированию одного крупного плода в ущерб остальным, удаление первого цветка стимулировало образование большего количества завязей. Вероятно, это снимает излишнюю нагрузку с куста на раннем этапе.
Ранние и дружные сборы особенно важны для поздних сортов — это гарантия, что плоды успеют полностью вызреть до наступления холодов и избегут пиковых летних температур.
Хитрость №3: Сбалансированное питание с акцентом на калий
Третий секрет касается питания. Подход здесь немного «наизнанку» по сравнению с классической схемой.
Что значит «наизнанку»? Многие огородники считают, что в начале вегетации всем культурам нужен азот. Однако для перца эта аксиома не совсем верна. Хотя для формирования урожая ему действительно требуется азот (4.0-5.6 кг на тонну продукции), еще больше ему нужны калий (5.2-6.7 кг) и фосфор (1.2-2.1 кг).
Перец медленно наращивает зеленую массу. Казалось бы, азот должен помочь. Но на практике его избыток, особенно в начале роста, может, наоборот, затормозить развитие «тугодума» и даже привести к сбрасыванию листьев. Часть необходимого азота растение получит из органики, внесенной в почву ранее.
Гораздо важнее обеспечить перец калием (особенно в периоды похолоданий), фосфором и магнием, который эта культура очень любит. Именно эти элементы отвечают за максимальную завязываемость плодов, их сахаристость и толщину стенок. «Толстокорость» будущего урожая закладывается на ранних стадиях формирования завязей.
Поэтому в первую подкормку после высадки лучше сделать акцент не на азоте, а на калийно-фосфорных удобрениях с магнием. Это простимулирует развитие корневой системы, цветение и плодообразование.
Что можно использовать:
• Монофосфат калия (примерно 7 г на 10 л воды).
• Комплексное удобрение с формулой, подобной Мастер 13:40:13.
• Калиевую селитру (12-15 г на 10 л воды).
• Калимагнезию как источник калия и магния.
• Комплексные микроудобрения.
Важно помнить, что перец, хоть и считается солеустойчивым, плохо реагирует на высокие концентрации солей в почве. Поэтому подкармливать его лучше часто, но небольшими дозами. Это правило касается и внесения золы — ее нужно применять умеренно и только в виде водного раствора вместе с поливом.
И еще один совет: в июне не стоит увлекаться органическими подкормками (настоем коровяка, птичьего помета). Хотя перец не так склонен к «жированию», как томат, избыток азота из органики может перенаправить его силы на рост листьев в ущерб формированию плодов. Органику лучше вносить под осеннюю или весеннюю подготовку грядки.
Вот такие нехитрые, но эффективные приемы помогают нам выращивать перец, который радует не листвой, а щедрым урожаем.
Подписывайтесь на канал, приходите еще — в саду у Валентинки всегда гостям рады :)
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Что мы делаем для перца в июне, чтобы урожай собирать ведрами. 4 маленьких хитрости, и за перцем листья прячутся.