Интересно, что два, казалось бы, совершенно разных явления — фонтаны в парках и картофель на столе — имеют общую историю появления в России. И то, и другое стало частью нашей жизни благодаря масштабным преобразованиям Петра Первого.
Картофель: долгий путь к народному признанию
Сегодня сложно представить русскую кухню без картофеля, но когда-то этот корнеплод был абсолютно неизвестен. Петр I, попробовав его в Голландии, был впечатлен и отправил мешок «земляных яблок» графу Шереметьеву с приказом распространить культуру. Однако путь картофеля к народному признанию оказался тернистым.
Крестьяне с недоверием отнеслись к заморскому растению. Неумение правильно его выращивать и употреблять (например, попытки есть сырые клубни или ядовитые плоды) приводило к отравлениям, порождая страх и суеверия. Неприятие было настолько сильным, что в XIX веке по стране прокатилась волна «картофельных бунтов» — народного протеста против принудительных посадок.
Винсент Ван Гог, картина «Едоки картофеля», 1885 г.Ситуация изменилась постепенно. Сначала картофель прижился в богатых домах, где повара создавали из него изысканные блюда. Для крестьян же власти применяли хитрость: картофельные поля объявляли «великой ценностью» и ставили охрану, что, парадоксальным образом, только подогревало интерес и желание его выращивать. Со временем люди оценили высокую урожайность и питательность картофеля, и он стал главным овощем на столе.
Аркадий Пластов, картина «Сбор картофеля», 1956 г.Фонтаны: инженерное чудо Петергофа
Схожая история произошла и с фонтанами. До Петра I их в России просто не существовало. Восхищенный фонтанами Версаля, царь захотел создать нечто грандиозное у себя на родине, но с еще большим размахом. Первоначальный план строительства в Стрельне пришлось пересмотреть из-за угрозы подтопления. Благодаря совету талантливого инженера-гидротехника Христофора Миниха, строительство перенесли в место с идеальным перепадом высот — так родился Петергоф.
Главная инженерная особенность фонтанов Петергофа поражает до сих пор: в их работе не используются насосы. Вода поднимается на высоту до 20 метров благодаря принципу сообщающихся сосудов и естественному перепаду высот от Ропшинских родников, расположенных в 20 километрах. Вся система, задуманная Петром, — это сложный гидротехнический комплекс из 18 прудов-накопителей и сети каналов.
Величественный дворец в окружении каскадов, фонтанов и большого количества бронзовых, свинцовых и мраморных скульптур встречает гостей
Струи воды поднимаются на значительную высоту без насосовУправление этим водным великолепием и сегодня остается ручным. Сотрудники парка, находясь у специальных задвижек внутри гротов и снаружи, с помощью вентилей регулируют напор и высоту струй, поддерживая идеальную картину. Так же, поворотом ключа, включаются и знаменитые фонтаны-шутихи, которые во времена Петра весело обливали нарядную публику.
Никакой автоматики - Водная дорога включается поворотом ключаТаким образом, и картофель, и фонтаны — это примеры петровских инноваций, которые, преодолев первоначальное непонимание и сопротивление, стали неотъемлемой частью русской культуры, быта и ландшафтного искусства. Оба эти явления показывают, как смелые замыслы преобразователя могут изменить жизнь целой страны.
Мой сайт посвящен садоводству, и мне показалось интересным рассказать вам о двух вещах, интересных любому садоводу: картофелю и фонтанам, с благодарностью к человеку, благодаря которому они и появились в России.
Не забудьте поставить лайк и написать комментарий, это важно для развития сайта и приятно для автора✌️
#сады и парки #фонтаны петергофа #фонтаны #дом и сад #дом и дача #садоводство #участок #огород и сад
#огород
Эстетика сада с Мариной.
Мой частный сад🌸 Дизайн, детали, настроение☘️
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Что общего между фонтаном и картошкой.