Цветная капуста по праву считается одной из самых требовательных и чувствительных огородных культур. Её можно сравнить с изнеженной барышней, которая мгновенно реагирует на любые неблагоприятные условия: будь то недостаток влаги, неподходящая температура или бедная почва. Малейший стресс — и растение «обижается», замедляя рост или формируя некачественный урожай.
Что любит и чего не терпит цветная капуста?
Эта культура очень требовательна к условиям выращивания. Она обожает обилие света, но плохо переносит сильную жару. Идеальным для неё является прохладный, но достаточно длинный световой день. Также она критически реагирует на отклонения в поливе, составе почвы и балансе питательных веществ. Задача огородника — создать максимально комфортные условия, чтобы угодить этой привереде.
Выращивание рассады: основа будущего урожая
Не стоит торопиться с ранним посевом семян. Ёмкости с посевами сначала держат в тепле, а как только появятся первые зелёные ростки, их немедленно переносят на очень яркий свет. Рассаду необходимо досвечивать до 14–15 часов в сутки, но при этом поддерживать умеренную температуру — около +18°C. Именно такой режим является залогом получения сильной, здоровой рассады и, как следствие, богатого урожая.
Оптимальный возраст для высадки рассады цветной капусты в открытый грунт — 35 дней от появления всходов. В этот период у растений обычно уже сформировано 2–3 настоящих листа. Такая рассада лучше всего переносит пересадку и быстрее адаптируется на новом месте.
Особенности ухода в открытом грунте
Корневая система цветной капусты менее мощная и более поверхностная, чем у её белокочанной родственницы. Поэтому верхний слой почвы должен быть постоянно умеренно влажным и хорошо удобренным.
График подкормок
Первая подкормка проводится через две недели после высадки рассады. В этот период растениям особенно необходим азот для наращивания зелёной массы. Можно использовать минеральные азотные удобрения или органику, например, настой коровяка.
Вторая подкормка (ещё через две недели) должна включать в себя комплексные удобрения, такие как нитрофоска, а также древесную золу как источник калия и микроэлементов.
Обратите внимание: Выращиваем Гранат саженцами из семян — Технология.
Баланс азота и калия крайне важен: нарушение норм может привести как к слабому развитию растения, так и к накоплению излишних нитратов.Третья подкормка направлена на формирование плотной и крупной головки. Вносят смесь азотных и калийных удобрений с обязательным добавлением микроэлементов. Особенно критичны для цветной капусты бор, магний и молибден — без них получить качественный урожай практически невозможно.
Защита от стрессовых температур
Цветная капуста плохо переносит температурные крайности. Если после высадки установилась прохладная погода (около +10°C) или, наоборот, жара выше +25°C, посадки необходимо укрывать агроволокном. В холоде растение «замирает» и прекращает развитие, а в жару оно может преждевременно и слишком быстро сформировать мелкую, рыхлую головку или вовсе уйти в цветение, не набрав массы.
Вот такой непростой характер у этой огородной барышни!
Проверенные сорта и гибриды (для условий Западной Сибири)
Для получения гарантированного урожая важно выбирать адаптированные сорта. Среди ранних гибридов, хорошо зарекомендовавших себя, можно выделить:
- Инклайн F1 — высокопродуктивный и надёжный гибрид;
- Гермон F1 — отличается сверхранним сроком созревания;
- Карнак F1 — формирует головки чуть меньшего размера, но менее требователен к уходу.
Семена капусты Инклайн F1
Гибрид Форталеза хорошо проявляет себя в условиях жаркого лета, меньше страдая от высоких температур.
Из проверенных временем сортов стоит отметить Мовир 74, семена которого дают стабильный результат.
Семена цветной капусты
Как отличить рассаду цветной капусты от белокочанной?
Иногда огородники путают рассаду разных видов капусты. Вот основные отличия:
Слева — рассада цветной капусты; справа — белокочанной
- Корневая система: у цветной капусты корень компактный, мочковатый; у белокочанной — более мощный, стержневой, уходящий вглубь.
- Листья: у цветной капусты листовая пластина более вытянутая, с мягкими, сглаженными зазубринами, часто с сизоватым или голубоватым оттенком. У белокочанной — листья более округлые, с чёткими зубчиками по краям, цвет часто с желтоватым отливом.
Еще про капусту — здесь и здесь.
Несмотря на все сложности, выращивание цветной капусты — это увлекательный и благодарный процесс. А вкус собственноручно выращенных нежных соцветий — это настоящая награда для огородника!
Информация об авторах сайта здесь. Заходите и подписывайтесь в раздел На природе, во саду и в огороде и мы обязательно расскажем что-нибудь интересное
#цветная капуста #лучшие сорта цветной капусты #цветная капуста в Сибири #капризный овощ-цветная капуста #выращивание цветной капусты #овощи #огород #выращивание капусты
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Цветная капуста - та еще капризная барышня, но мы ее выращиваем!.