Для меня зима немыслима без баночек с консервированными помидорами и густого домашнего соуса. Поэтому я постоянно экспериментирую и пробую новые сорта, чтобы найти самые лучшие. В этом сезоне я высадил два разных сорта томатов, и результаты оказались неоднозначными: один сорт полностью оправдал ожидания, а второй принёс разочарование. Надеюсь, мой подробный опыт окажется полезным для других огородников.
В этой статье я подробно расскажу о каждом сорте, их особенностях выращивания, урожайности и о том, с какими проблемами пришлось столкнуться.
Томат «Сахалин»: надёжный и урожайный
Это детерминантный сорт, то есть его рост ограничен и обычно составляет 40-50 сантиметров. Большой плюс «Сахалина» в том, что он не требует сложного ухода: его не нужно подвязывать к шпалере и пасынковать. Однако для повышения урожайности опытные садоводы рекомендуют формировать куст в один или два основных стебля.
При рекомендуемой схеме посадки 50х40 см (примерно 3-4 куста на квадратный метр) с этой площади можно собрать от 2.8 до 3.7 килограммов плодов. Интересная особенность: чем обильнее урожай, тем мельче будут помидорки. В среднем их вес составляет 80-100 граммов.
Плоды ярко-красные, с плотной и прочной кожицей, которая не растрескивается во время термической обработки и консервирования — это одно из главных достоинств сорта.
Мякоть у этих томатов не водянистая, умеренно сочная, с малым количеством семян. На мой вкус, «Сахалин» — идеальный кандидат для всех видов заготовок: соления, маринования, приготовления лечо и соусов. После обработки они сохраняют насыщенный сладковатый вкус.
Сорт демонстрирует отличную устойчивость к распространённым заболеваниям паслёновых: табачной мозаике, фузариозу и вертициллёзу. Он также стойко переносит неблагоприятные погодные условия, будь то засуха или продолжительные дожди.
Томат «Серебристая ель»: урожайный, но капризный
Этот сорт также относится к низкорослым (до 50 см), но, в отличие от «Сахалина», куст сильно раскидистый. Из-за этого «Серебристую ель» обязательно нужно подвязывать, иначе тяжёлые ветви лягут на землю, что увеличит риск заболеваний и загнивания плодов.
Необходимость в обязательной подвязке, особенно в ветреную погоду, стала для меня существенным минусом и добавила хлопот.
Схема посадки рекомендуется такая же, как и для предыдущего сорта. Заявленная урожайность выше — от 4.5 до 6 кг с квадратного метра. Однако, на мой взгляд, более высокий урожай не компенсирует ряд серьёзных недостатков «Серебристой ели».
Плоды среднего размера (60-80 граммов), продолговатой формы и насыщенного красного цвета. Главная проблема — тонкая кожица. При консервировании часть помидоров у меня потрескалась, хотя я старался следить за температурой маринада. Именно этот недостаток стал решающим в моём отрицательном вердикте сорту. Вкус у плодов хороший, но менее выраженный и сладкий по сравнению с «Сахалином».
Главный урок прошлого сезона: «Серебристая ель» оказалась наиболее уязвимой к нашествию тли среди всех сортов, которые я выращивал. Спасти урожай помогло только то, что я практиковал смешанные посадки и высадил рядом с томатами ароматную зелень — укроп, базилик и мяту, которые отпугнули вредителей.