Фиолетовые сорта томатов завоевывают все большую популярность среди садоводов, особенно в Европе. Их уникальность заключается не только в экзотическом внешнем виде, но и в составе. Эти помидоры богаты антоцианами — мощными природными антиоксидантами. Эти вещества помогают организму бороться со свободными радикалами, служат профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов онкологии и способствуют детоксикации.
Томат «Аметист» (Amethyst Jewel)
Этот сорт, выведенный американскими селекционерами, покоряет сочетанием необычного вида и прекрасного вкуса. «Аметист» относится к среднеспелым и высокорослым томатам, хорошо адаптированным к умеренному климату. Его главная гордость — высокая урожайность и плоды изумительного сладкого вкуса без кислинки. Помидоры имеют плоскоокруглую форму и эффектную двухцветную окраску, где розовый фон гармонично переливается лиловыми оттенками. На кистях формируется до 5-6 плодов. Кусты плодоносят долго, вплоть до первых заморозков. «Аметист» идеально подходит для свежих салатов и приготовления ароматных джемов.
Томат «Фиолетовый Джаспер»
Любителям раннего урожая придется по душе сорт «Фиолетовый Джаспер». Это высокорослый томат, кусты которого могут достигать двух метров, поэтому они требуют обязательной подвязки и формирования в 2-3 стебля. Плоды не крупные, весом около 45-55 граммов, но их компенсирует длительный период плодоношения. Помидоры привлекают внимание экзотической окраской — пурпурно-красной с контрастными зелеными полосками. Мякоть нежная и очень приятная на вкус. Сорт универсального назначения и хорошо себя чувствует как в теплице, так и в открытом грунте.
Томат «Красный уголь»
«Красный уголь» — это настоящий кладезь антоцианов, представленный в виде крупных и мясистых плодов. Сорт среднеранний, отличается завидной урожайностью даже при невысоком росте куста (до 1,5 м в теплице). Плоды округло-плоской формы, массой около 100 граммов, имеют уникальный окрас: область у плодоножки окрашена в глубокий темно-фиолетовый, почти синий цвет, который переходит в насыщенный темно-красный. Мякоть внутри алая. Вкус — яркий, сладкий, с выраженными фруктовыми нотками и полным отсутствием кислоты. Сорт устойчив к заболеваниям и лучше всего раскрывает свой вкус в свежем виде.
Обратите внимание: Ваша Удача ждёт вас в огороде — описание одного из самых урожайных сортов картофеля.
Томат «Indigo Rose»
«Indigo Rose» — зимостойкий и болезнеустойчивый среднеспелый сорт. Куст высокорослый, до 170 см, рекомендуется формировать в один стебель. Плоды некрупные (50-60 г), но невероятно эффектные: их кожица имеет красно-черный цвет с фиолетовым металлическим отливом. На разрезе видна темно-красная мякоть. Вкус запоминающийся — очень сладкий, с сочной и нежной текстурой и фруктовым послевкусием. Эти томаты хороши и в свежем виде, и для зимних заготовок. Выращивать их можно как под укрытием, так и на открытых грядках.
Томат «Черномор»
Для любителей крупноплодных томатов отлично подойдет сорт «Черномор». Это полудетерминантный, среднеспелый томат, высота куста достигает 1,5 метров. Его главная особенность — крупные плоды весом от 200 до 300 граммов уникальной окраски. Цветовая гамма играет оттенками: от красно-коричневого до глубокого черно-фиолетового. «Черномор» считается преимущественно салатным сортом, идеально подходящим для нарезки и приготовления свежих блюд.
В этом обзоре представлены одни из самых вкусных и интересных сортов томатов с фиолетовыми оттенками, которые стоит попробовать вырастить на своем участке.
Подписывайтесь на канал "Загородная жизнь" и ставьте лайк!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Обзор сортов вкусных томатов с фиолетовыми нотками.