С наступлением весны у дачников начинается горячая пора подготовки к сезону. После выбора семян томатов, баклажанов, огурцов и капусты наступает время подумать о сладком перце. Эта культура поражает разнообразием, и чтобы не растеряться в море предложений, важно знать ключевые критерии отбора.
Сорт или гибрид: что выбрать?
Один из первых вопросов, который встает перед огородником. Если вы привыкли собирать и использовать свои семена, то ваш выбор — сорта. С гибридами (обозначаются F1) этот номер не пройдет: семена с них не сохранят родительских качеств, и их нужно покупать каждый год заново. Однако у гибридов есть неоспоримые плюсы: они, как правило, более урожайны, дают крупные и вкусные плоды, а также обладают повышенной устойчивостью к болезням.
Сорт или гибрид - что вам больше нравится?
Популярные гибриды: 'Аленушка' F1, 'Красный барон' F1, 'Максим' F1, 'Оранжевое чудо' F1.
Известные сорта: 'Калифорнийское чудо', 'Подарок Молдовы', 'Белоснежка', 'Нежность'.
Сроки созревания: растягиваем удовольствие
Стратегически верный подход — комбинировать перцы с разными сроками созревания. Это гарантирует вам непрерывный конвейер свежих плодов, что особенно актуально, учитывая не самую лучшую лежкость этой культуры. Жителям регионов с коротким и прохладным летом стоит сделать ставку на ранние сорта, которые успеют отдать урожай.
Сорта перца различаются не только по внешнему виду, но и по срокам созревания
Обратите внимание: Парник Хлебница: функциональная конструкция для выращивания овощей.
Классификация по срокам:
- Ранние (80-100 дней): 'Атлантик' F1, 'Ласточка', 'Здоровье', 'Кардинал' F1.
- Средние (115-130 дней): 'Прометей', 'Белозерка', 'Максим' F1, 'Илья Муромец'.
- Поздние (до 140 дней): 'Золотая медаль', 'Ночь' F1.
Размер и форма плода: для красоты и для дела
Этот параметр важен как с практической, так и с эстетической точки зрения. Для фарширования идеально подходят толстостенные перцы кубовидной или округлой формы. А для декоративного огорода можно подобрать экземпляры самой причудливой внешности.
Перцы различаются по размеру и форме
В ассортименте представлены длинные 'банановые' перцы ('Маркони'), миниатюрные шарики ('Пряничный человечек'), мощные кубовидные гиганты ('Калифорнийское чудо') и классические конусы ('Ласточка'). Всю информацию о форме и размере ищите на обратной стороне пакетика с семенами.
Цветовая палитра: украшение грядки
Яркие перцы — это не только вкусно, но и очень красиво. Важно помнить, что свой окончательный цвет плоды приобретают только в стадии биологической спелости. Сначала все они, как правило, зеленые.
Вы можете выбрать сорта и цвет фруктов
- Красные: 'Ласточка', 'Илья Муромец', 'Красный барон' F1.
- Желтые/оранжевые: 'Изабелла' F1, 'Индало' F1, 'Желтый букет'.
- Экзотические окраски: фиолетовый ('Кардинал' F1), шоколадный, почти черный.
Условия выращивания: от теплицы до подоконника
Перец — дитя солнца и тепла, поэтому в большинстве регионов его надежнее выращивать под укрытием. Многие гибриды созданы специально для теплиц ('Какаду' F1, 'Раиса' F1). Но есть и универсальные солдаты, которые покажут хороший результат и в открытом грунте ('Ласточка', 'Подарок Молдовы', 'Изабелла' F1).
Условия выращивания также влияют на выбор сорта
Для домашнего огорода на балконе или подоконнике выведены специальные компактные сорта, например, 'Кантерелло' F1. Также в контейнере хорошо себя чувствуют 'Винни-Пух', 'Гном' и 'Медаль'.
Другие важные характеристики
При выборе также стоит учитывать:
- Высоту куста: от низкорослых (30-40 см) до высокорослых лиан (более 1.5 м).
- Требовательность к формированию: некоторые сорта ('Белоснежка') требуют пасынкования.
- Урожайность и лежкость.
- Устойчивость к болезням.
А какие сорта сладкого перца полюбились вам? Делитесь своим опытом в комментариях!
Больше полезной информации о выращивании перца:
- Как вырастить рассаду перца
- Как сеять на рассаду перца и баклажанов
- Болгарский перец: требования к теплу и свету
- Болгарский перец: требования к влаге и почве
- Крутые перцы: пять лучших толстостенных гибридов
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Весна все ближе, и дачники уже задумываются о посевах овощей на рассаду — покупают семена, выбирают сорта.
