Эта статья — подробное руководство по выращиванию кабачков. Мы разберем ключевые моменты: оптимальные сроки, схему и глубину посадки в открытый грунт, возможность июньского сева, а также правила полива и подкормки молодых растений.
Кабачок, родом из Мексики, отлично адаптировался к нашим условиям. Интересно, что изначально в Европе в пищу употребляли только его семена, и лишь итальянцы распробовали мякоть. Сегодня из этого овоща готовят множество блюд, а самым экзотическим, пожалуй, можно считать фаршированные цветы, особенно популярные в Провансе.
Хотя кабачок считается неприхотливой культурой, знание некоторых агротехнических нюансов поможет вам получить по-настоящему обильный и качественный урожай.
Как вырастить крепкую рассаду кабачков
Для посева семян на рассаду подойдет как готовый магазинный грунт, так и самостоятельно приготовленная смесь. Хороший вариант: смешать 6 частей торфа, 2 части дерновой земли, 2 части компоста и 1 часть опилок. Некоторые огородники успешно используют и более простой состав — торф с песком в равных пропорциях.
Горшки с рассадой обязательно должны стоять на самом светлом подоконнике. Недостаток света приводит к вытягиванию и ослаблению сеянцев. До появления всходов поддерживайте температуру в диапазоне 18-25°C. Первые ростки покажутся примерно через неделю, а через 25-30 дней подросшую рассаду уже можно будет высаживать на грядку.
Важный момент: пересадку в открытый грунт нужно проводить методом перевалки, максимально сохраняя земляной ком, так как корни кабачка болезненно реагируют на повреждения. Именно поэтому для выращивания рассады так удобны торфяные горшочки — растение высаживается вместе с ними.
Чтобы продлить период плодоношения, используйте сорта с разными сроками созревания (ранние, средние и поздние) или практикуйте последовательный посев одного сорта с интервалом в 10 дней. Это позволит лакомиться свежими кабачками до самой осени, ведь высаживать их можно даже в июне.
Посадка кабачков в открытый грунт: семенами и рассадой
Подготовку грядки под кабачки лучше начать с осени. Участок перекапывают на глубину 20-25 см, внося на каждый квадратный метр по 30 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия.
Соблюдайте севооборот. Не сажайте кабачки после других тыквенных культур (огурцы, тыквы, патиссоны) и не выращивайте их на одном месте несколько лет подряд. Лучшими предшественниками для них будут картофель, свекла, капуста, морковь, лук и зеленные культуры.
Для получения раннего урожая можно высаживать как предварительно выращенную рассаду (в мае-июне), так и семена прямо в грунт (в начале мая). Главное — дождаться, когда минует угроза возвратных весенних заморозков.
Выберите для грядки самое солнечное и теплое место на участке. Почву тщательно взрыхлите на глубину около 10 см и внесите 15 г аммиачной селитры на 1 кв. м.
Кабачки плохо растут на кислых почвах с высоким залеганием грунтовых вод и негативно реагируют на хлорсодержащие удобрения.
Семена перед посевом рекомендуется замочить на несколько часов в чистой (без хлора) воде и прорастить во влажной ткани. Высевают их на глубину 3-4 см.
Схема посадки — 50-70 см между растениями. Такое расстояние обеспечит кустам достаточную площадь питания и доступ света. Некоторые дачники практикуют посев по 2-3 семечка в одну лунку с последующим прореживанием, оставляя самый сильный росток.
Как не перепутать: отличия рассады кабачка, тыквы и огурца
Иногда, переставляя рассадные ящики, огородники путают всходы разных культур. Отличить молодые кабачки от тыкв и огурцов можно по нескольким признакам.
Рассада кабачка обычно имеет длинные, бледно-зеленые стебли и первые настоящие листья довольно нежной, тонкой структуры.
У тыквы, напротив, стебли короткие и толстые, а листья с самого начала темно-зеленые, более крупные, плотные и грубые на ощупь по сравнению с кабачковыми.
Огурцы на ранней стадии выделяются очень тонким стеблем. После появления настоящих листьев кабачки и тыквы начинают быстро набирать массу, а рост огуречной рассады в этот период обычно более замедленный.
Правильный уход за кабачками на грядке
Полив — ключевой момент. Кабачки поливают под корень по мере подсыхания верхнего слоя почвы, примерно раз в 10 дней, расходуя около 10 литров воды на 1 кв. м грядки.
Переувлажнение может привести к загниванию кончиков плодов. Однако в сильную засуху от недостатка влаги стебли могут растрескиваться, развивается корневая гниль. Поэтому всегда ориентируйтесь на погоду. Воду для полива обязательно прогревайте до 22°C, так как холодная вода из колодца провоцирует гниение завязей.
Существует совет за 7-10 дней до начала массового сбора урожая полностью прекратить полив — это снижает риск загнивания плодов.
При выращивании в теплице или парнике после полива обязательно проветривайте укрытие. Кабачки не любят влажность воздуха выше 70%. Оптимальный температурный режим: 24-26°C днем и около 15°C ночью. Нарушение этих условий может привести к сбрасыванию завязей.
Для хорошего плодоношения важно привлечь на участок насекомых-опылителей.
Обратите внимание: Парник Хлебница: функциональная конструкция для выращивания овощей.
Можно опрыскать цветущие растения сладким раствором (100 г сахара и 2 г борной кислоты на 10 л воды) или расставить между рядами емкости с медовой водой (1 ч.л. на стакан).Но есть и более эстетичный способ — высадить между грядками бархатцы. Их яркие цветы привлекут пчел и шмелей, а также защитят корни кабачков от нематод.
Когда на кусте сформируется 4-5 настоящих листьев, его слегка окучивают для стимуляции роста боковых корней. До смыкания листьев в междурядьях почву периодически рыхлят и пропалывают.
Почему на кабачках много пустоцвета и как с этим бороться
Пустоцвет — это мужские цветки, которые не образуют завязи, но необходимы для опыления женских цветков. Проблема возникает, когда мужских цветков становится слишком много. Причины этого могут быть разными:
- Неблагоприятные погодные условия (холод, жара, затяжные дожди).
- Повышенная кислотность почвы.
- Использование некачественных или слишком свежих (склонных к пустоцвету) семян.
- Избыток азотных удобрений.
- Заболевания (вирус огуречной мозаики, мучнистая роса).
- Недостаток насекомых-опылителей.
В холодную погоду растения можно укрывать на ночь, а опыление проводить вручную с помощью кисточки. В жару пыльца становится стерильной, поэтому важно поливать кусты теплой водой и опрыскивать раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды).
С вирусными и грибковыми болезнями борются комплексно: обрабатывают посадки инсектицидами («Актара», «Искра») от переносчиков (тли), применяют фунгициды (например, «Топаз») и обязательно дезинфицируют садовый инструмент.
Для дезинфекции подойдет темно-розовый раствор марганцовки, 5-10% раствор железного купороса или спиртосодержащие средства.
Чтобы снизить кислотность почвы, используют доломитовую муку или древесную золу (от 0,2 до 0,5 кг на кв. м в зависимости от уровня кислотности).
Чем и как подкармливать кабачки для богатого урожая
Подкормки могут быть минеральными или органическими. Из минеральных удобрений хорошо работает смесь из 5 г суперфосфата, 2 г мочевины и 1 л воды. Первый раз ею подкармливают через 10 дней после всходов, второй — еще через неделю.
Отличное органическое удобрение — настой коровяка. Его разводят кипятком 1:10, настаивают 3-4 часа, затем еще раз разбавляют водой 1:5 и поливают растения по предварительно увлажненной почве. Такую подкормку можно давать и рассаде, и взрослым кустам.
Кабачки очень отзывчивы на древесную золу. Ее можно вносить непосредственно в лунку при посадке (1 ст.л.) или при осенней перекопке грядки (1 ст.л. на кв. м). Вместо золы иногда используют измельченную яичную скорлупу.
Среди народных средств эффективны дрожжевые подкормки, которые также привлекают опылителей. Для приготовления 30 г дрожжей и 100 г сахара растворяют в 3 л воды, настаивают на солнце до начала брожения, затем разбавляют 10 л воды и поливают растения. Дрожжи можно заменить сухими хлебными корками.
Ценный источник питания — настой из сорняков (зеленое удобрение). Бочку на 2/3 заполняют травой, заливают водой, накрывают пленкой и оставляют на 7-10 дней на солнце. Перед использованием настой разводят водой в пропорции 1:10.
В этой статье мы рассмотрели основы посадки и ухода за кабачками. Следующий шаг — выбор сорта. В наших предыдущих публикациях вы найдете обзоры лучших сортов кабачков с фотографиями и подробными описаниями.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: В этой публикации мы осветим актуальные вопросы выращивания кабачков.