В условиях Сибири, где зимы отличаются особой суровостью, а лето может преподносить сюрпризы, многие огородники делают выбор в пользу озимого чеснока, а не ярового. Причина проста: озимые сорта демонстрируют более высокую урожайность, лучше и дольше хранятся после сбора, а также созревают значительно раньше. Однако успех в выращивании этой культуры напрямую зависит от знания местных особенностей и агротехники.
На конечный результат влияет целый комплекс факторов: качество посадочного материала, правильный выбор сорта, точные сроки посева и надежное укрытие грядок в малоснежные морозные зимы. В остальных аспектах технология выращивания чеснока в Сибири схожа с общепринятой.
Ключевые правила посадки и ухода за чесноком в Сибири
Первое и самое важное правило — не использовать для посадки зубчики из продуктового магазина или своего холодильника. Для получения хорошего урожая необходимо выбирать специальные районированные сорта.
Среди сортов, хорошо зарекомендовавших себя в сибирском регионе, можно выделить Грибовский Юбилейный, Алькор, Еленовский, Спас, Софиевский, Любаша, Скиф, Новосибирский 1 и Сибирский. Эти разновидности лучше приспособлены к перепадам температур и короткому лету.
Для посадки отбирайте только крупные, здоровые зубчики без повреждений. Обязательным этапом является их обеззараживание. Для этого можно использовать розовый раствор марганцовки или зольный щелок (250 г золы на 1 литр воды, прокипятить 30 минут и остудить).
Помните: крупная головка вырастет только из крупного зубка. Для посадки лучше брать зубчики из внешнего круга головки, а внутренние — использовать в пищу.
Сроки посадки критически важны. Слишком ранняя высадка приведет к тому, что чеснок успеет прорасти до морозов и погибнет. Если же опоздать, зубчики не успеют укорениться и также вымерзнут. Оптимальное время — за 30–45 дней до прихода устойчивых холодов, когда почва уже остыла.
Чеснок предпочитает плодородные почвы с нейтральной или низкой кислотностью. Участок должен быть хорошо дренированным, без застоя воды, иначе посадочный материал может сгнить. Лучшими предшественниками для чеснока считаются огурцы, кабачки, тыквы и ранняя капуста.
Глубина посадки зависит от размера зубка: для мелких — 3–4 см, для крупных — 6–7 см. В условиях Западной Сибири глубину часто рекомендуют увеличивать. Между зубчиками в ряду оставляйте расстояние не менее 5 см для нормального развития корневой системы.
После посадки грядку обязательно мульчируют толстым слоем листьев, соломы или сена. В течение всей зимы нужно следить, чтобы на грядке был достаточный снежный покров — это лучший утеплитель.
Обратите внимание: От чего зависит урожайность чеснока и как её увеличить.
Если снега мало, дополнительно укрывайте посадки лапником или набрасывайте снег вручную.Однако существует и альтернативный, новаторский подход к выращиванию озимого чеснока. Жительница Братска Мария Пахитова на протяжении десяти лет успешно применяет метод, который гарантирует сохранность посадочного материала зимой и избавляет от хлопот с подзимней посадкой.
Инновационный метод от Марии Пахитовой: хранение в земле и весенняя посадка
Климат Сибири — настоящее испытание для огородников: морозные зимы, жаркое начало лета и дождливая, прохладная его вторая половина. Чтобы защитить урожай от капризов погоды, местные дачники постоянно ищут и применяют нестандартные агротехнические приемы.
Мария Геннадьевна Пахитова разработала свой уникальный способ, суть которого в том, что осенью чеснок не сажают, а… закапывают на хранение.
В октябре, до наступления сильных морозов, Мария Геннадьевна выкапывает на возвышенном месте участка яму глубиной примерно на два штыка лопаты. Дно ямы выстилает мхом-сфагнумом и еловым лапником. Подготовленные, отобранные головки озимого чеснока она помещает в льняной мешочек, кладет его на эту сухую «подушку», сверху снова накрывает лапником. После этого яму закапывают, почву уплотняют, а место отмечает колышком, чтобы весной легко найти.
Параллельно она готовит и будущую грядку для весенней посадки. По всей длине планируемой грядки она снимает верхний слой почвы (на штык лопаты) и откладывает его в сторону. Эта работа, сделанная по осени, сильно облегчает весеннюю посадку, когда земля еще мерзлая.
В конце апреля, когда начинает пригревать солнце, дно этой траншеи она засыпает слоем прошлогодней растительной ботвы, добавляет удобрения и золу, а затем возвращает на место отложенную осенью землю.
Когда почва окончательно оттаивает (обычно в начале мая), Мария Геннадьевна выкапывает свой «клад». К этому времени чеснок в мешочке уже трогается в рост: появляются корешки и начинают зеленеть перышки. Она аккуратно разделяет головки на зубчики, снимает с них покровные чешуйки.
Полученный посадочный материал замачивает в питательном растворе с микроэлементами, куда также добавляет марганцовку для дезинфекции. Затем зубчики высаживаются в подготовленную с осени грядку на глубину около 5 см, присыпаются землей и поливаются. Всходы появляются дружно и быстро.
Дальнейший уход за таким чесноком — стандартный: полив, прополка, рыхление. Урожай собирают, как правило, в августе, и он отличается отменным качеством.
По мнению кандидата сельскохозяйственных наук Николая Хромова, этот оригинальный метод может быть полезен не только сибирякам, но и огородникам центральных регионов России, где зимы также бывают непредсказуемыми.
Больше интересных статей здесь: Дача.