Подготовка сада к зиме включает в себя множество работ, и одной из ключевых является обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников. Для винограда эта процедура имеет особое значение, так как напрямую влияет на его способность пережить холода и дать обильный урожай в будущем сезоне. В данном материале мы подробно разберем, как и когда правильно проводить осеннюю обрезку виноградной лозы, чтобы сохранить здоровье растения и обеспечить его продуктивность.
Многие начинающие садоводы задаются вопросом: зачем вообще обрезать виноград? В отличие от некоторых других культур, виноград — это лиана, обладающая огромной энергией роста. За сезон он формирует гораздо больше побегов и почек, чем может обеспечить питанием для формирования крупных и сладких ягод. Если пустить рост на самотек, куст быстро превратится в непролазные заросли, а урожай будет скудным и мелким. Обрезка позволяет нормировать нагрузку на растение, направить его силы на развитие плодоносящих лоз и, в конечном счете, получить качественный урожай.
Оптимальное время для обрезки: осень против весны
фото с сайта Shutterstock.com/SoNelly
Среди садоводов нет единого мнения о лучшем времени для обрезки винограда. Сторонники весенней процедуры аргументируют свою позицию тем, что осенью, после листопада, растение начинает активно перемещать питательные вещества из надземной части к корням. Обрезка в этот период может лишить корневую систему части запасов и ослабить виноград перед зимовкой.
Однако у весенней обрезки есть серьезный недостаток — риск возникновения «плача лозы». С началом сокодвижения срезы начинают обильно выделять пасоку (сок), что ослабляет растение и может привести к вымоканию и гибели глазков (почек).
фото с сайта Shutterstock.com/hotblacksea
Наиболее рациональный подход зависит от региона и способа укрытия. Если в вашей местности виноград требует обязательного укрытия на зиму, обрезку лучше проводить осенью. Это значительно упростит процесс: уменьшится объем лозы, который нужно будет пригнуть и укрыть. Оптимальное время — через 2-3 недели после листопада, когда растение уже перешло в состояние покоя, но до наступления устойчивых морозов. В регионах с мягкими зимами, где виноград зимует без укрытия, допустима и весенняя обрезка, которую необходимо завершить до начала сокодвижения и набухания почек.
Определяем сроки осенней обрезки
фото с сайта Shutterstock.com/Алексей Крав
В средней полосе России виноград обычно обрезают в октябре. Главный ориентир — естественный листопад и первые осенние заморозки. К этому времени завершается процесс одревеснения побегов, и становится хорошо видно, какие лозы вызрели, а какие остались зелеными и нежизнеспособными. Кроме того, после опадения листвы лучше просматривается структура куста, что позволяет легко выявить и удалить поврежденные, больные или усохшие части растения.
Важно не затягивать с обрезкой до сильных морозов. При длительном воздействии низких температур древесина винограда становится хрупкой и ломкой, срезы получаются неровными, а почки могут легко повредиться.
Обратите внимание: Обрезка смородины осенью: тонкости, советы для начинающих.
Пошаговые правила и техника осенней обрезки
фото с сайта Shutterstock.com/Андрей Саломатин
Основная цель формирующей осенней обрезки — оставить на кусте несколько сильных, хорошо вызревших лоз, которые дадут урожай в следующем году. Как правило, после обрезки куст должен состоять из 2-4 многолетних ветвей (рукавов), на каждом из которых оставляют по 3-4 однолетних лозы. Если лоза очень длинная (более 12 почек), ее укорачивают, оставляя 8-12 глазков. Такой подход позволяет получать стабильные и обильные урожаи.
Первое и обязательное условие — острый и чистый инструмент. Секатор должен делать ровные, гладкие срезы, не сминая и не расщепляя древесину. Это важно для быстрого заживления ран.
фото с сайта Shutterstock.com/photowind
Осенью на кусте одновременно присутствуют и старые одревесневшие лозы, и молодые побеги текущего года. Чтобы найти место среза на однолетнем побеге, нужно провести рукой от верхушки вниз. Незрелая часть будет холодной и влажной на ощупь. В месте перехода к вызревшей древесине вы почувствуете сухое и теплое утолщение — это и есть оптимальная точка для обрезки. Вызревшая лоза имеет равномерный светло-коричневый или соломенный цвет.
Внимательно осматривайте лозы. Пятна, крапины или почернения — признаки повреждения морозом или болезнью. Такие побеги, а также старые, отмершие рукава необходимо вырезать полностью, чтобы они не стали источником инфекции под укрытием. Срез нужно делать до здоровой ткани. О жизнеспособности камбия (слоя под корой) говорит его светло-зеленый цвет. Темно-зеленый, серый или белый оттенок указывает на отмершие ткани.
фото с сайта Shutterstock.com/Винсент Гребеничек
Запомните несколько ключевых моментов для успешной обрезки:
- Молодые кусты: В первый год после посадки виноград не обрезают. За сезон побеги обычно вырастают не более чем на метр и имеют всего 2-3 вызревшие почки. Основная задача в этот период — дать растению хорошо укорениться и набраться сил.
- Нормировка побегов: Если из одного узла на рукаве растет несколько побегов, оставляют самый сильный и хорошо расположенный, а остальные выламывают у основания. Это предотвращает загущение куста.
- Техника среза: При обрезке однолетней лозы срез делают на 1-2 см выше выбранной почки (глазка). Такой «пенек» защищает глазок от зимних повреждений.
фото с сайта Shutterstock.com/Липатова Марина
После завершения обрезки подготовьте лозу к укрытию. Аккуратно свяжите обрезанные побеги в пучок мягкой бечевкой или полосками ткани. Под лозу, которую вы будете укладывать на землю, желательно подстелить слой лапника, досок или сухой листвы, чтобы избежать контакта с сырой почвой. Для укрытия можно использовать агротекстиль (спанбонд, лутрасил), камышовые маты, рубероид или специальные укрывные материалы. В регионах с суровыми зимами эффективен способ укладки лозы в неглубокие траншеи с последующей засыпкой землей.
Если тема выращивания винограда кажется вам сложной, и вы сомневаетесь в выборе сорта или тонкостях ухода, рекомендуем изучить дополнительные материалы по этой культуре, чтобы ваш виноградник всегда радовал обильным урожаем.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Обрезка плодовых деревьев и ягодников – важный этап подготовки сада к зиме.
