Часто садоводы тратят много сил на капризные растения, обделяя вниманием скромные, но не менее ценные культуры. Яркий пример — ирга ольхолистная, которую обычно сажают где-нибудь на задворках. Однако стоит присмотреться к этому кустарнику повнимательнее, чтобы оценить его декоративность, неприхотливость, вкусные плоды и целебные свойства. В этой статье вы найдете не только подробное описание растения, но и отзывы садоводов, фотографии и рекомендации по выбору сортов.
Содержание
- Ирга ольхолистная в многообразии видов
- Ботаническое описание: как распознать растение
- Лучшие сорта для вкусного урожая
- Полезные свойства ирги: видео
Ирга ольхолистная в многообразии видов
Ирга ольхолистная — это листопадный кустарник или дерево, принадлежащее к семейству Розовые, а точнее, к подсемейству Яблоневые. В роду ирги насчитывается 18 видов, каждый из которых сочетает в себе декоративную привлекательность и вкусные, полезные плоды.
Родина растения — Северная Америка, где его называют «саскатун» или «амеланч», что переводится как «приносящая мед». В наших краях иргу часто именуют винной или детской ягодой, нередко забывая, что ольхолистный вид славится особенно крупными плодами, вес кисти которых может достигать 600 граммов.
Ирга — растение, которое прощает ошибки в уходе и радует стабильным урожаем.
Кустарник ценится во многих странах за обильное плодоношение, высокое содержание сахаров в ягодах, выносливость и яркий внешний вид. Его часто высаживают в городских парках, скверах и зонах отдыха, так как он отлично переносит стрижку и формировку. На нем можно смело практиковать искусство топиара — создания фигурных форм.
Важно знать: Ирга демонстрирует удивительную пластичность к почвенным условиям. Она хорошо растет на торфе, суглинках, черноземе и даже песках. Растение морозоустойчиво, не боится жары и сильного ветра, не требует укрытия на зиму.
Главное условие для успешного выращивания — отсутствие близко залегающих грунтовых вод, так как корневая система кустарника уходит вглубь до двух метров. Сырость у корней может его погубить. Среди самых распространенных видов, помимо ольхолистной, можно выделить иргу обыкновенную (овальную), канадскую, колосистую и иргу Ламарка.
Ботаническое описание: как распознать растение
Ирга ольхолистная (лат. Amelanchier alnifolia) — теневыносливый и крайне нетребовательный кустарник. В дикой природе она встречается на Кавказе и в Крыму, а в культуре завоевывает все больше поклонников по всей России. Причина популярности — вкусные и полезные ягоды, простота в уходе и способность украсить любой уголок сада.
Основные характеристики ирги ольхолистной:
- Высота: Взрослое растение достигает 5-6 метров.
- Долговечность: Куст может жить 60-70 лет, при этом отдельные стволы (их бывает до 25) живут около 18-20 лет.
- Листья: Округлой или овальной формы, длиной до 5 см и шириной около 1,5 см, на коротких толстых черешках.
- Цветение: Обильное, начинается ранней весной. В каждой кисти от 3 до 20 цветков с приятным медовым ароматом.
- Плоды: Шаровидные, слегка удлиненные, иссиня-черного цвета. Вес одной кисти может составлять 0,5-0,6 кг.
Весеннее цветение ирги — зрелище, привлекающее пчел и украшающее сад.
Этот кустарник можно выращивать как чисто декоративную культуру, но его истинная ценность — в плодах. Их используют для приготовления варенья, компотов, настоек и домашнего вина. Целебные свойства ягод обусловлены богатым химическим составом: они содержат витамины различных групп, пектины, моносахариды, аскорбиновую кислоту, каротин, а также такие микроэлементы, как медь и дубильные вещества. Выращивание такого неприхотливого «зеленого доктора» и «декоратора» — решение, которое точно окупится сторицей.
Лучшие сорта для вкусного урожая
Вкус ягод ирги уникален — в нем угадываются нотки яблока и меда. Однако разные сорта отличаются по степени сладости, сочности, насыщенности аромата и балансу кислоты. Среди сортов ирги ольхолистной особенно выделяются следующие:
Созревшие ягоды ирги — настоящее лакомство и сырье для домашних заготовок.
- «Звездная ночь» — российский сорт, выведенный во ВНИИС им. И.В. Мичурина. Плоды созревают дружно, в хороших условиях возможен и второй урожай за сезон. Вкус гармоничный, с идеальным сочетанием сладости и легкой кислинки.
- «Смоуки» (Smokey) — сорт с насыщенным ароматом и едва уловимой кислинкой. Ягоды отличаются красивым черно-рубиновым оттенком.
- «Форестбург» (Forestburg) — рекордсмен по содержанию сахара, который в его плодах достигает 13%.
Выбрав подходящий сорт и посадив иргу на своем участке, вы получите не только обильный урожай, но и прекрасное украшение сада. А со временем, возможно, захотите расширить коллекцию и познакомиться с другими видами этого удивительного растения.