Если бы мне предложили выбрать всего одно пряное растение для выращивания, я бы не колебалась ни секунды. Мой выбор — базилик! Это растение стало для меня настоящим открытием.
Многообразие и красота
Базилик — это настоящее чудо природы. Он поражает своим разнообразием: вы можете встретить сорта с зелеными, фиолетовыми и даже пятнистыми листьями. Ароматы также варьируются от классического пряного до нежного ванильного и освежающего лимонного, о котором пойдет речь далее.
Невероятная энергия роста
Несмотря на южное происхождение, базилик оказался очень отзывчивым на тепло и солнечный свет. Хотя я познакомилась с ним относительно недавно, за прошлый сезон он полностью затмил традиционную зелень вроде лука, укропа и кинзы. Его мощная энергия роста и продуктивность меня искренне восхитили.
При правильной агротехнике с одного растения за сезон можно получить до трех полноценных урожаев! Мне удалось собрать два, но в будущем сезоне я обязательно реализую весь потенциал этой культуры.
Особенности лимонного базилика
Лимонный базилик — это отдельная история. Его свежие листья с ярким цитрусовым ароматом и мятным послевкусием невероятно универсальны на кухне. Они прекрасно дополняют как мясные блюда, так и легкие десерты.
Однако стоит отметить, что для приготовления чая этот сорт подходит не лучшим образом. При заваривании кипятком он быстро теряет свой характерный аромат и вкус, а листья становятся вялыми.
Обратите внимание: Охра, лимонный и цитриновый: 60+ теплых идей для дизайна спальни в желтых тонах.
Секреты формирования пышного куста
Что действительно радует — так это простота формирования красивого и продуктивного куста. Весь процесс гениален в своей простоте. После появления двух пар настоящих листьев над семядолями необходимо прищипнуть верхушку.
Растение, получив такой сигнал, начинает активно развивать боковые почки и выпускать новые побеги.
Далее действуем по той же схеме: на каждом новом побеге, после образования двух пар листьев, снова делаем прищипку. Это стимулирует рост дополнительных веточек.
При обеспечении достаточного освещения, регулярного полива и систематического прищипывания ваш базилик превратится в роскошный, пышный куст, который станет украшением сада и источником свежей зелени.
Доступность и простота
Еще одно преимущество лимонного базилика — его доступность. Семена этого растения стоят буквально копейки. Я неоднократно видела пакетики по 5 рублей в таких сетевых магазинах, как «Пятерочка» и «Магнит». Качество семян при этом отличное: они демонстрируют высокую всхожесть и хорошую энергию прорастания, что проверено на личном опыте.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Ода базилику. Люблю, не могу. Лимонный базилик..