Успех в виноградарстве напрямую зависит от понимания региональных особенностей. Учет климатических и почвенных нюансов — залог получения богатого и качественного урожая. Опытом выращивания винограда в условиях, схожих со средней полосой России и Беларусью, делится Александр Лаптенок, посвятивший этому делу более 30 лет.
В этом материале эксперт раскрывает ключевые принципы посадки и ухода за молодыми виноградными кустами в центральном регионе, которые помогут избежать распространенных ошибок.
Александр Лаптенок выращивает виноград с 1993 года. За долгие годы практики из более чем сотни испытанных сортов он отобрал 29 самых надежных и продуктивных. Сегодня он не только продолжает собственное виноградарство, но и помогает энтузиастам создавать любительские виноградники, консультирует по уходу, реализует саженцы и ведет авторский Telegram-канал, где делится ценными знаниями.
Главное правило посадки винограда в средней полосе
Фото из архива Александра Лаптенока
Фундаментальное правило, которое нельзя нарушать: не заглубляйте корневую систему. И в Беларуси, и в средней полосе России корни винограда активно развиваются только в прогретом слое почвы. Плодородный слой здесь обычно не превышает 30 см. Если посадить саженец глубже, его корни попадут в холодную, непрогретую землю и остановятся в росте. Задача виноградаря — стимулировать развитие боковых корней в верхнем, теплом горизонте почвы.
Пошаговая инструкция по посадке саженца
Фото из архива Александра Лаптенока
1. Подготовка ямы. Выкопайте посадочную яму глубиной не более 30 см. Ширина может быть больше, оптимально — 30-40 см. Вынутую землю не убирайте, она еще пригодится. После подготовки полностью заполните яму водой и дождитесь, пока она полностью впитается.
Фото из архива Александра Лаптенока
2. Приготовление почвенной смеси. Смешайте в равных долях песок, перегной и верхний слой снятой ранее почвы. Это создаст легкую, питательную и хорошо дренированную среду для корней.
Фото из архива Александра Лаптенока
3. Заполнение ямы. Насыпьте приготовленную смесь в яму и хорошо уплотните. В центре оставьте небольшое углубление (диаметром 2-3 см) для последующего полива.
Фото из архива Александра Лаптенока
4. Посадка саженца. Уложите саженец в яму «лежа», ориентируя корни на южную сторону. Аккуратно извлеките часть уплотненной смеси так, чтобы земляной ком саженца оказался заглублен не более чем на 5 см. Снимите упаковку (пленку или контейнер), при необходимости подрежьте слишком длинные корни, стараясь не разрушить ком земли. Засыпьте корни и часть черенка почвенной смесью до уровня роста побегов.
Фото из архива Александра Лаптенока
5. Фиксация и полив. С северной стороны от саженца установите высокий колышек (около 2 м) и аккуратно подвяжите к нему черенок с почками. Оставьте на саженце не более двух почек. После посадки слегка полейте. Поверхность можно замульчировать песком. Помните: частый полив не нужен, корни лучше развиваются в стабильно умеренно-влажной среде.
Комплексный уход за молодым виноградником
Фото из архива Александра Лаптенока
Правильная посадка — это только половина дела. Последующий уход определяет, насколько сильным и урожайным станет куст. Все работы важно выполнять своевременно и без излишнего усердия, которое может навредить.
Режим полива молодого винограда
Основной принцип — поддержание легкой влажности почвы. Конкретная частота зависит от погоды, типа грунта и местных условий.
- Первый год: При температуре около +22°C и отсутствии дождей первый полив проводят через 10-15 дней после посадки, последующие — с интервалом в 2-3 недели. Обязателен обильный влагозарядный полив перед зимовкой.
- Второй и третий год: Весной и в июне поливайте кусты примерно раз в 3-4 недели, расходуя около 10 литров воды на растение. Также необходим полив после распускания почек весной.
Чем жарче погода, тем чаще требуется полив. Важно: в первые годы саженцы не нуждаются в дополнительных подкормках — питательных веществ, заложенных в посадочную яму, достаточно для развития корневой системы.
Формирование и работа с побегами
Нормирование побегов — ключ к правильному формированию куста:
- Первый год: Оставляют 1-2 почки.
- Второй год: От 2 до 8 побегов.
- Третий год: От 4 до 12 побегов.
Точное количество определяют по состоянию куста, силе роста сорта и толщине побегов. Например, при толщине 6-8 мм можно оставить больше почек, если побеги тонкие — количество сокращают.
Из пазух листьев будут активно расти пасынки (боковые побеги). Их необходимо прищипывать, оставляя на каждом от 1 до 4 листьев. Чем больше основных побегов, тем меньше листьев оставляют на пасынках, чтобы не допустить загущения куста.
Организация опоры и подвязка
Фото из архива Александра Лаптенока
В первый год побеги подвязывают к кольям, установленным при посадке. Уже на второй год необходимо оборудовать постоянную вертикальную опору — шпалеру. В дальнейшем все растущие лозы будут фиксироваться именно на ней.
Удаление усиков и соцветий
Фото из архива Александра Лаптенока
Все образующиеся усики следует полностью удалять, так как они оттягивают на себя питательные вещества.
Соцветия на молодых кустах могут появиться уже на второй год. Однако растение еще не готово к полноценному плодоношению без ущерба для развития. Поэтому на молодом винограде все соцветия удаляют, оставляя в порядке эксперимента не более одного. Увеличивать нагрузку урожаем можно постепенно, начиная с одного соцветия на побег, и только при условии, что куст сильный и хорошо развит.
Защитные обработки
Для профилактики милдью, оидиума и других грибковых заболеваний первую обработку проводят через 2-3 недели после посадки в первый год. На второй и третий годы опрыскивание выполняют после распускания почек и появления 5-го листа.
Подготовка к зиме и укрытие
Перед зимовкой в первые два года все невызревшие (зеленые) части побегов необходимо обрезать. На третий год и далее удаляют только те неодревесневшие побеги, которые не нужны для формирования куста в следующем сезоне.
Поскольку при правильной посадке корни расположены неглубоко, они нуждаются в обязательном укрытии. Основание куста и оставшиеся после обрезки вызревшие лозы засыпают слоем земли или песка толщиной 20-30 см. Затем лозы аккуратно пригибают к земле, фиксируют проволокой, укрывают дышащим материалом (спанбонд, мешковина) и сверху также добавляют слой песка.
Главная ошибка начинающих — чрезмерная забота: перекорм, излишний полив и попытка получить большой урожай в первые годы. Это ослабляет растение. Дайте кусту время на развитие мощной корневой системы и скелета. Более подробные рекомендации по виноградарству вы найдете на Telegram-канале Александра Лаптенока.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: У выращивания винограда в разных регионах свои особенности.